料理教室＆BistrotRIANT-りあん-東京目黒…
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2013年1月14日より、シェフ＆講師の川名が新たなチャレンジをしております。
新…
2013年1月14日より、シェフ＆講師の川名が新たなチャレンジをしております。
新たなチャレンジとは、川名が18年前から毎日書き留めている料理小説をブログで毎日少しずつ紹介。このブログをFacebookで発信するというもの。
「料理を小説で学び（感じ）、料理を愛して欲しい」
これが川名の願いであり、この取り組みをスタートした理由。是非、川名が実体験を活かし描く、「料理小説」をお楽しみください。
下記先生ブログ新着記事の「先生のブログを見る」をクリックで、料理小説ブログをご確認頂けます♪
Facebookページには教室の料理レシピ写真24ヶ月分をＵＰ中！是非ご覧頂ければ幸いです。
先生情報 |
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川名克典 |
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多摩美建築学科入学後、陶芸の勉強を始める。 ８０年 ろくさん亭（銀座） ８８年 ジャック・カーニャ（パリ） ８９年 キャフェ･セルクル（パリ）ミッシェル・ショーダン（パリ） ９０年 ラ・シテ（ニューヨーク） ９１年 キャーブドルオ（パリ）, 帰国 ９２年 料理教室「エミーズ」（青山）料理長 ９５年 ＲＩＡＮＴ（代官山） プロフィール詳細をみる |
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