こんにちは(*´艸｀*)
 
船橋にておもてなしテーブルコーディネートサロンを主宰しております
 
フィンガーフード協会認定講師・練り切りアート認定講師・
食空間プランナーのHIROKOです。
ゆるゆるペースですが今年で９年目に突入しております。
 
７月は練り切り餡を作るWSのご案内です。
子供たちの期末テストの為、日にちがあまり取れず・・・申し訳ございません
 
白餡から練り切りを作るＷＳ、練り切りの歴史、お道具、餡子について掘り下げた内容になっています。
 
２個季節のデザインを作ってお持ち帰り・復習用に練り切り餡もお持ち帰りあり！
 
テーブルコーディネート・軽食付きという内容になります。
 
グループレッスンはリクエストで随時受付中（２名〜５名まで）
 
 
 
◆各日　11:00　～　1４:3０または1５:０0頃
◆定員　２～５名まで（暑い時期なのでできれば少人数でゆっくり・経験者多数の日は６名）
 
◆満席になりました
 
◆持ち物：ハンドタオル、靴下（素足でのスリッパ不可、バブーシュの為素足だとペタペタします）、
エプロン任意、持ち帰り用ミニ保冷バッグ、保冷剤はあります）
 
◆レッスンフィー当日現金 8,000円　（新たな試みの為モニター価格）
　※ランチのレシピリクエストがありレシピ付きご希望の場合10,000円
キャンセルフィーは規約をお読み下さい→ ★
※もすぐ１６歳になる愛犬を様子みてフリーにするかもしれません（暑さの為、脱水予防でご理解いただけると助かります）
 
◆アクセス
JR船橋駅北口より徒歩20分と歩くと迷いやすいので、バスかタクシー（５分）でのご案内をおすすめしております。
10時20分には船橋駅に着くイメージでお越しください
 
詳細はＬＩＮＥいたします
 
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サロン募集やお申込みは公式LINEへ。
我が家には可愛い愛犬（トイプー）がおります。レッスン中は同じ部屋のゲージに待機しますので
ご理解ただける方のみの参加となりますことをご理解ただきますようお願い致します。
男性不可・お子様不可（プライベートレッスンの場合は要相談にて可）
 

公式LINE　アイコンはカタカナで『ルフラン』
(LINE ID； @１４９fynhu)
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最新情報はインスタでも配信中

和菓子情報はこちらのインスタにて配信

 
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  ★募集中のLESSON&プロフィール★ ◆FSPJ体験＆初級講座ディプロマありレッスン　要問合せ　 ◆HP　→　★ ◆RefrainおもてなしLESSON（テーブル・季節の練り切り・フィンガフードランチ）→　上記公式LINEにて募集   ◆資格◆
食空間アバイザー／食空間プランナー／FSPJ認定サロン／​FSPJ初級講座ディプロマ発行サロン
日本フィンガーフード協会認定講師／食品衛生責任者
日本サロネーゼ協会練練り切りアート認定講師
薬膳マイスター／玄米パンマイスター／発酵ソムリエ
テーブル空間スペシャリスト
準卓育インストラクター
 
◆コンテスト◆　　
2017年　東京ドームテーブルウェアフェスティバル
                特別審査部門入選
2018年　東京ドームテーブルウェアフェスティバル
                 特別審査部門入選
2018年　テーブルレシピ　テーブルコーディネートコンテスト
　　　　おもてなし部門入賞
2019年　東京ドームテーブルウェアフェスティバル
　　　　特別審査部門入選
2019年　チンザノ様フォトコンテスト入賞
2019年　東京堂様桜のフォトコンテスト入賞
2019年　テーブルレシピ様主催テーブルコーディネートコンテスト
　　   　 おもてなし部門入選
2020年　東京ドームテーブルウェアフェスティバルW入選
　　　 　特別審査部門・部門2入選​
2020年　玄米レシピコンテスト第一回グランプリ受賞
2020年　食空間コーディネート協会主催
　　　　ガラスびんコーディネートコンテスト優秀賞
2020年　ロリアンワインマリアージュレシピコンテスト優秀賞
2020年　食空間コーディネート協会主催
​　　　　 いっしょに食べようフォトコンテスト優秀賞
2021年　玄米レシピコンテスト第3回特別賞
2021年　ジャパンテーブルコーディネート協会
　　　　 テーブルコンテストグランプリ＆準グランプリ
2021年　いっしょに食べようコーディネートコンテスト優秀賞
2021年　京菓子コンテスト入賞展示
2022年2月　いっしょに食べようコーディネートコンテストオンライン優秀賞
2022年　京菓子コンテスト佳作
2022年7月　いっしょに食べようコーディネートコンテスト奨励賞
2022年　日本紅茶協会フォトコンテスト審査員特別賞
2023年　東京ドームテーブルウェアフェスティバルW入選『東京都知事賞＆優秀賞』
2023年　食空間コーディネート協会主催テーブルコンテスト優秀賞
202４年　食空間コーディネート協会主催テーブルコンテスト卓育賞
​
◆外部◆　
2017年　西武デパート　テーブルコーディネート講座
​2019年　紅茶教室クリスマスパーティーテーブルレッスン
2022年　シェフイベント　ビッフェstyleテーブルコーディネート
2023年　東京ドームテーブルウェアフェスティバル
　　　　　サロンセミナーテーブルコーディネート担当
​
◆その他◆
各種撮影：フード・器　カタログ撮影（上場企業様）
​食空間フォト撮影・HP撮影
WEBサイトテーブルコーディネートコラム提供
親子モデル
各種商品PRアンバサダー多数
LIKE SWEETS BOX 様　食器監修
​健康食品プロモーション活動
TV番組テーブルセッティング
ＦＳＰＪ食空間プロジェクト認定サロン
​食空間コーディネート協会関東甲信越支部委員
 
～こんな方にオススメ～
 来客がある方、サロンをされている先生、花嫁修行、ホームパーティーに気持ちが伝わるようなおもてなししたい！ 　　自己流でやっているけれど無駄なお買い物を減らしたい。   家族へお祝い（お誕生日や記念日）をテーマに合わせたテーブルコーディネートで演出したい！   センスがないって思われている方、センスは私にもありません、ルールを知って習得するものだと思っています。
 カメラを持っているのに使っていない・・・ぜひ記憶に・写真に残るテーブルコーディネートを！
数が揃った食器を持っていないけれどコーディネートできるの？と疑問に思っている方、手持ちのものを生かしてプチプラで楽しみた方                             

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