プリオリテお菓子教室
今年は柿が豊作のようです。柿の美味しさを味わえるロールケーキを考案しました。
アールグレイ茶葉で香りと移したシフォン生地を天板に流し入れふわふわしっとりにオーブンで焼きます。
柿とともになかに詰めるクリームはマスカルポーネ。
ロールケーキの巻き方、クリームの塗り方、果物の並べ方など学ぶレッスンです。
持ち帰り用のロールケーキ箱はご用意します。
■ 開催日時
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満席202511/13(木) 11:00〜14:00
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満席202511/15(土) 11:00〜14:00
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満席202511/16(日) 11:00〜14:00
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満席202511/19(水) 11:00〜14:00
- ■ 開催場所
- 東京都 世田谷区 松原 ２－１７－１３ コスモパレ１０１
- ■ レッスンメニュー
- 「柿のシフォンロールケーキ」２４㎝長さを１本実習
- ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- ・「柿のシフォンロールケーキ」の作り方を実演・全員で実習・全員で洗い物・講師の作ったお菓子を囲んでティータイム・
・全員で洗い物・各自ロールケーキをお持ち帰り - ■ 受講料
- 6,000円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- ＊エプロン・ハンドタオル・筆記用具＊保冷剤
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（レッスン当日お支払いください） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- ＊３～４日前キャンセル料５０％＊前日・当日のキャンセル料１００％
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先生情報 |
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二井悦子 |
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大学（英文科）卒業後会社勤務。ル・コルドンブルー製菓コース卒ディプロム取得。 ３分クッキングアシスタント。自宅で教室を主宰する傍らカフェ・レストランへお菓子卸。 2003年焼き菓子工房プリオリテオープン。カフェ＄お菓子教室を営む。 2006年第１回メープルスイーツコンテスト銅賞受賞。2009年新宿伊勢丹メープルフェア出店。 本厚木イトーヨーカ堂カルチャー講師兼務。 プロフィール詳細をみる |
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