プリオリテお菓子教室

プリオリテお菓子教室
（東京都世田谷区）

「ノエルプラリーヌショコラ」クリスマスケーキ１５㎝丸セルクル１台実習

プラリネショコラとホイップクリームの断面

１２月のクリスマスケーキは２種類ご用意しました。
「ノエルプラリーヌショコラ」を１５㎝丸セルクルで作ります。
ココアスポンジを天板で焼きセルクルにセット。
クーベルチュールチョコレートのダークとプラリネで作ったプラリネショコラをセルクルに詰めて冷やし固めます。
ホイップクリームをのせいちごやチョコプレートなどのクリスマスグッズを飾って仕上げます。
ゼラチンを使わずに作る口どけの良いプラリネショコラのクリスマスケーキです。
持ち帰りの箱はクリスマス箱をご用意しますが保冷剤はお持ちください。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都世田谷区松原２－１７－１３コスモパレ１０１
■ レッスンメニュー: ＊「ノエルプラリーヌショコラ」を１５㎝丸セルクルで１台実習
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: ・「ノエルプラリーヌショコラ」の作り方を・全員で洗い物・講師の作った「ノエルプラリーヌショコラ」を囲んでティータイム・全員で洗い物・各自ケーキをお持ち帰り
■ 受講料: 6,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: ＊エプロン・ハンドタオル・筆記用具＊保冷剤
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン当日お支払いください）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ＊３～４日前キャンセル料５０％＊前日・当日のキャンセル料１００％

■ 全開催日時

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先生情報

二井悦子

プリオリテお菓子教室（東京都世田谷区）

大学（英文科）卒業後会社勤務。ル・コルドンブルー製菓コース卒ディプロム取得。３分クッキングアシスタント。自宅で教室を主宰する傍らカフェ・レストランへお菓子卸。 2003年焼き菓子工房プリオリテオープン。カフェ＄お菓子教室を営む。 2006年第１回メープルスイーツコンテスト銅賞受賞。2009年新宿伊勢丹メープルフェア出店。本厚木イトーヨーカ堂カルチャー講師兼務。

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