プリオリテお菓子教室
「ブッセ」
二井悦子 先生のブログ 2023/6/1 23:26 UP-
「ブッセ」を久しぶりにお教室で作りました。 ビスキュイを丸く絞り出しオーブンへ。 粗熱が取れたあとマスカルポーネクリームをサンド。 久々にブッセをティータイムで美味しくいただきました。 生徒さんも１個食べると次に手が進みそうですねと。 ブッセって...
先生情報 |
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二井悦子 |
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大学（英文科）卒業後会社勤務。ル・コルドンブルー製菓コース卒ディプロム取得。 ３分クッキングアシスタント。自宅で教室を主宰する傍らカフェ・レストランへお菓子卸。 2003年焼き菓子工房プリオリテオープン。カフェ＄お菓子教室を営む。 2006年第１回メープルスイーツコンテスト銅賞受賞。2009年新宿伊勢丹メープルフェア出店。 本厚木イトーヨーカ堂カルチャー講師兼務。 プロフィール詳細をみる |
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