タイ東北地方の代表的な料理「ラープ」を正統派でありながら、新感覚のタルタル仕立てで頂きます。同時レッスンは「豚肉のレッドカレー炒め」。フライパン一つで仕上がるところも魅力のひとつです。

先日、フジテレビにてご紹介した絶品「海老のトムヤム炒飯」。 放送後、カルディでは決め手となる調味料が完売になるほどの反響を頂きました。 更なる秘伝のコツを加えた「本格レシピ」を初公開するレッスンで

フジテレビにてご紹介した絶品「海老のトムヤム炒飯」。 放送後、カルディでは決め手となる調味料が完売になるほどの反響を頂きました。 更なる秘伝のコツを加えた「本格レシピ」を初公開するレッスンです。

「白身魚の黒こしょう炒め」と「海老のハーブサラダ」。レモングラスやミント、パクチーや黒こしょうなど、暑い夏にも食欲を刺激してくれる絶品タイ料理で、夏バテを乗り切りましょう！

「定番クラス」。タイ料理を学ぶ上で、必ずおさえておきたい、タイ料理の基本メニューを2品、ご紹介いたします。作りやすく、そして「必ず美味しく作れるレシピ」は永久保存版、大変お薦めのレッスンです。

本当に美味しいパッタイに出会ったことはありますか？ 当教室のパッタイは、ソースからしっかり手作りをした、「正しいパッタイ」。 巷に溢れている「パッタイもどき」を卒業して、本当に美味しいパッタイをマ

近頃は即席麺でも大人気のトムヤムヌードル。きちんと手作りすれば、格段に美味しく仕上がります。ハーブたっぷりの鶏のから揚げも同時にレッスン。タイらしいハーブいっぱいのレッスンです。

大人気の定番クラス。 ■クンパッポンカリー（海老のふわふわ卵カレー炒め） 渡り蟹で有名なプーパッポンカリーを、ご家庭で作りやすい海老を使ってご紹介致します。 卵をふわふわに、海老をプリプリに

本当に美味しく、それでいて、本当に作りやすいレシピだけをご紹介しています。 3月レッスンは春らしい彩りの絶品タイ料理の登場です。

漬け込んでおくだけ、あとはオーブン任せのガイヤーン。そして、旬を迎える空芯菜炒め。どちらも作りやすく、最高におすすめの、全面改訂版レシピです。