petite astuce (プティタステュス)
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レッスン風景（15）
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2023年４月【苺のミルクレープと苺マカロン】
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2023年1月 無農薬ゆず茶/ゆずの焼き菓子BOX
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2022年12月グリオッティーヌショコラXmas
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2022年11月 洋梨キャラメルミルクティーショートケーキ
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2022年10月 モンブランショコラタルトレット
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2022年4月 フレッシュ苺のシャルロット
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2022年３月 ミモザ風レモンショート／レモンクッキー缶
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2021年10月秋の焼き菓子(マドレーヌフィナンシェケイク)
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先生情報 |
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yasuko iwami |
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大学卒業後、食品企業で勤務したのち、製菓製パンの専門学校へ。 2009年から、フランス菓子のパティスリー2店舗にて勤務。 2017年からWワークで大手教室にてアシスタント業務にも携わる。 2018年10月お菓子教室オープン。 製菓衛生師(国家資格)、食品衛生責任者、 アイシング講師、エスコヤマ認定スイーツマスター師範、ケーキ認定講師、パンシェルジュマスター(1級)、菓子製造許可、他。 プロフィール詳細をみる |
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