鱈のアーモンドムニエル

ムニエルとは小麦粉をまぶして焼くお料理ですが、今回はアーモンド粉+ガラムマサラに置き換えてみました!旬の春キャベツも甘くて、鱈とよいハーモニーを産んでいます♪

調理時間：20分、分量4人分

SAKURAバターライス

春・桜の頃にぜひ作ってみて欲しい一品です🌸　紫玉ねぎを酢で変色させた花びら。そのような遊び心を添え食卓を楽しんでくださいね！

調理時間：20分+炊飯時間、分量4人分

YOMOGIチーズボール

見かけもかわいらしい春のオードブルです。　ヨモギを使うことがDETOXを進める上では大事なポイント。バジルと合わせれば、よもぎのほろ苦さの一瞬で華やいだ美味しさに変身し、美味しく味わえますよ🌿💕

調理時間：10分、分量4人分

お薬セージハニー

良質なハチミツに、万能薬とされるハーブのセージを入れて漬け込みました。感染症予防、のどの痛みなどにぜひ！ ＊セージのエキスを含んだこのハチミツは、ハーブティーやデザート、 　料理にと幅広く利用できます🌿

調理時間：１５分、分量4人分

トリップ風ポークフリカッセ

モツと豚肉を使ったとろ～りした体の温まる美味しい煮込み料理です。

調理時間：90分、分量4人分

サルビアケバブ

ひき肉にセージを加えた生地で作る、つくしのようなかわいいオードブルです。

調理時間：２５分、分量4人分

ミモザ

旬の菜花をごくごくシンプルに調理しました。美味しい本物の菜種油を使えば、とても美味しい一品になります。ミモザの咲くころに合わせ、仕上げは愛らしいその花の雰囲気に💛

調理時間：20分、分量4人分

ダブルバターデーツ

脳には良質な糖質を💕フランスでもおなじみのデーツ。その自然な甘さを使った白砂糖不使用のスイーツです。純正なピーナッツバター、オーガニック発酵バターと合わせデーツの強い甘みを緩和したカンタンで優しい味の一品です。

調理時間：１０分、分量4人分

ジンジャーフラン　フローレンス風

寒い時期、体を温めるジンジャーフランをお楽しみください。乾姜を加えることでその効果を叶います。乳製品は一切使わず、豆乳グルトと豆乳のオリジナルレシピです。フラン液さえマスターすれば、あとは具材を自由に変え幅広く活用できる嬉しいレシピ！

調理時間：１５分+焼き時間30分、分量4人分

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