さくらキッチン

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（東京都荒川区）

自家製酵母ベーグル

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初心者歓迎

自家製酵母でつくるもちもちベーグルと、根菜を使ったバルサミコ酢豚、お出しがきいたミネストローネを作ります。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 日暮里駅より徒歩１５分、バスで５分。詳細は、お申し込み後にご連絡いたします。
■ レッスンメニュー: 自家製酵母ベーグル
根菜とフレッシュ野菜たっぷりバルサミコ酢豚
和風ミネストローネ
赤ワイン
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 生地を休ませている間、発酵中に料理レッスンを行います。
二次発酵中には、お持ち帰り用の生地をこねていただきます。

レッスン後は、ワインと共にご試食して終了となります。
■ 受講料: 5500円
■ 定員: 6名
■ 参加資格: 特になし。
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、タッパー
■ 備考: レッスン3日前よりキャンセル料1000円。前日17時から当日のキャンセルは全額かかりますことをご了承ください。
■ 関連URL: http://ameblo.jp/halt1220/entry-11416574677.html
■ 支払方法: クスパ決済

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先生情報

丹下　慶子

さくらキッチン（東京都荒川区）

チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル日本ソムリエ協会認定ソムリエ漢方養生指導士レコール・デュ・ヴァンチーズ講師ラジオ局を経て、フランス料理のPR、新規店舗開発を担当。その後大手料理教室を経て現在に至る。企業のレシピ開発なども行う。ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」のチーズ講師も務める。

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