さくらキッチン

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（東京都荒川区）

クリスマスにぴったり　旬野菜とチーズのおもてなしレッスン

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初心者歓迎

華やかなチキンのメインディッシュ他、おしゃれな赤ワインときのこのピラフ、サラダ、デザートをフルコース仕立てでレッスンいたします。テーブルコーディネートにもこだわったレッスンです。

■ 開催日時

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■ 開催場所: Natu＆Vege Salon(東京都荒川区) 日暮里駅からバスで５分、三河島駅から徒歩８分。詳細、住所は、お申し込み後にご連絡いたします。
■ レッスンメニュー: きのこと雑穀の赤ワインピラフ

かりっとチキンのガランティーヌ　ハーブがきいたチーズソースとともに

洋ナシとブルーチーズクリームのデザート

ワイン
■ レッスン内容: おもてなし料理
■ レッスンの流れ: 料理の説明、ワインと料理、チーズのマリアージュのレクチャー後、実習。
ワインとともに試食していただきます。
■ 受講料: 5,500円（材料費込み）
■ 定員: ５～６名
■ 参加資格: 特にございません。
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: 材料準備の都合上、3日前を過ぎるとキャンセル料1,000円、当日のキャンセルは全額いただきます。ご了承ください。
■ 支払方法: クスパ決済

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先生情報

丹下　慶子

さくらキッチン（東京都荒川区）

チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル日本ソムリエ協会認定ソムリエ漢方養生指導士レコール・デュ・ヴァンチーズ講師ラジオ局を経て、フランス料理のPR、新規店舗開発を担当。その後大手料理教室を経て現在に至る。企業のレシピ開発なども行う。ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」のチーズ講師も務める。

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