さくらキッチン

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（東京都荒川区）

大納言のフレンチスティック

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初心者歓迎

基本からしっかり学ぶレッスン。
2020年最初のレッスンは、しっとり大納言がたっぷり入ったフランスパン。
こねから焼き上げまでレッスン内で行います。
体に優しい料理とワインと共にお楽しみ下さい。

■ 開催日時

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■ 開催場所: さくらキッチン(東京都荒川区)日暮里駅からバス5分。詳細はお申し込み後にご連絡いたします。
■ レッスンメニュー: パンだけでなく旬素材を使った季節の体調を整えるお料理も学べるレッスンです。
毎日食べても飽きのこないカラダに優しいメニューが好評です。
パン、お料理、デザートに合わせてワインもお楽しみいただけます。

1月レッスンメニュー

☆大納言のフレンチスティック（イースト）
※ご自身で焼き上げたパンはお持ち帰りいただけます。

☆野菜たっぷり酸菜白肉鍋

☆柿とカブの甘酢マリネ　柚子風味

☆黒糖タピオカ豆花

☆ワイン
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 手ごねから焼成まで各自実習していただきます。
発酵中にパンの説明、料理の準備などをおこないます。
焼成後のパンはすべてお持ち帰りいただけます。
■ 受講料: 5,800円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、パンお持ち帰り用エコバック
■ 備考: 時間にかかわらず、前日のキャンセルはレッスン料半額、当日のキャンセルはレッスン料全額をお支払いいただきます。
レッスン3日前午前9時までにご連絡をいただいた場合は、キャンセル料がかかりません。
3日前の午前9時以降、２日前まではキャンセル料1000円、前日のキャンセルは半額、当日のキャンセルはレッスン料全額をお支払い頂きますことをご了承ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初回のみお振込み。予約確定後に振込先をご連絡いたします。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 前日のキャンセルはレッスン料半額、当日のキャンセルはレッスン料全額をお支払いいただきます。
※詳細は備考欄をご覧下さい。

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今後のレッスン開催の参考にさせていただきます。

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先生情報

丹下　慶子

さくらキッチン（東京都荒川区）

チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル日本ソムリエ協会認定ソムリエ漢方養生指導士レコール・デュ・ヴァンチーズ講師ラジオ局を経て、フランス料理のPR、新規店舗開発を担当。その後大手料理教室を経て現在に至る。企業のレシピ開発なども行う。ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」のチーズ講師も務める。

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