和菓子教室【和み庵】本町

和菓子教室【和み庵】本町
（大阪府大阪市西区）

3月の和菓子コース

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初心者歓迎

4月は、高麗時雨製の”春霞”、煉り切り製”ひとひら”、草餅、粒餡炊きと盛り沢山です。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 大阪府大阪市西区西本町
■ レッスンメニュー: 高麗時雨製の”春霞”は時雨生地と羊羹の炊き方を、草餅は団子生地の美味しい作り方、アレンジ方法などをお伝えします。
煉り切り製の”ひとひら”は、煉り切りの作り方、包餡、成型など多くの技術を学んで頂けます。この3種類のお菓子を合計20個以上作るので、最初は上手くいかないと仰っていた方も、6個目、7個目ともなればコツをつかみご自分の物にされています。
以上、お菓子作り以外に毎回実習する餡炊き。本当に美味しい和菓子は餡が命ですから。
■ レッスン内容: 和菓子
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明後実習レッスンとなりますが一部仕込みは共同作業になります。その後、試食、後かたずけをして終了です。
■ 受講料: 8,640円
■ 定員: 4名
■ 持ち物: 三角巾（毛髪混入防止できればOK、帽子の様なものでも可）、お菓子持ち帰り用バッグ又は袋、お菓子ケース及び箱は用意しています。エプロン、筆記用具、ハンドタオル
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初めての方は事前のお振込みをお願いします。他の方はレッスン時に。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: １週間前から前々日は50％、前日及び当日キャンセルは全額戴きます。少人数制の為ご理解ください。