和菓子教室【和み庵】本町
先生情報 |
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工芸菓子 |
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大阪府下の有名菓子店で和菓子製造経験40年の元職人。現役引退後、主に公共施設等でお菓子教室を開催中。 ”作ったことがある”から作れるへ。”自宅で再現できる和菓子作り”をコンセプトに、受講生の方の笑顔を見ることをモットーに明るい教室を目指しています。 取得資格は、製菓衛生師、和菓子製造1級技能士。 プロフィール詳細をみる |
和菓子教室【和み庵】本町
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工芸菓子 |
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大阪府下の有名菓子店で和菓子製造経験40年の元職人。現役引退後、主に公共施設等でお菓子教室を開催中。 ”作ったことがある”から作れるへ。”自宅で再現できる和菓子作り”をコンセプトに、受講生の方の笑顔を見ることをモットーに明るい教室を目指しています。 取得資格は、製菓衛生師、和菓子製造1級技能士。 プロフィール詳細をみる |
溺れる人魚さん
2017/8/24 10:39:17
西本町というとっても便利な立地で、優しくて楽しい先生の軽快なテンポで、サラサラ〜と、本格的な和菓子が作れます。レシピ本では分からない、練ったり煮たりする時の硬さや、どうしてこの一手間をかけるのか、家庭での応用....等など、惜しみなく教えて頂けます。私の天然な質問にも柔軟に受け答えして頂け、先生にお会いしたくてまた予約してしまいます(笑)。うちの男の子たちも大好きで、もう買うことはありません。
喜んで頂けている様子、嬉しいですよ。
これからも楽しく作っていきましょうね。
またお待ちしています。