スタジオ168

スタジオ168
（愛知県名古屋市東区）

南インド　ベジタリアンミールス

初心者歓迎
男性OK

さっと作れて体にも優しい。そんな日々の暮らしにも取り入れやすい南インドの野菜料理の教室です。
通常インド料理教室より作る品数が多くなります。
これから寒い季節に突入しますので、アーユルヴェーダの観点から料理を組み立ててみようと思います。冬に気をつけたいこと、免疫力を維持していく方法など交えながらの教室にしたいと思います。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 愛知県名古屋市東区東桜
■ レッスンメニュー: 【メニュー】

ジーラライス（クミンライス）

キャベツのウシリ

ニンジンとレーズンのトーラン

ゴビバジ（カリフラワーのスパイシーから揚げ）

カブのサンバルまたはレモンラッサム（両方準備するかもしれません）

スパイスをたっぷり使用したジンジャーシロップ

パパド
■ レッスン内容: インド料理
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金　初回の方のみ振込み）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 教室へ直接お問い合わせください

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先生情報

エットハミ　ナホ

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

エットハミナホインドの大学(cept)で建築を学ぶスパイスに魅了され現地食堂などで修業南インドのアシュラムにてカルマヨギとして炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

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