毎日に寄り添う、おうち和食料理教室
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定番の味、和食の基礎は身につく基礎クラス
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- 初心者歓迎
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「レシピ本を見ても、うまく作れないのはなぜ？」
「切り方がわからない！火加減もよくわからない！」
「計量スプーンやカップ？使ったことない（苦笑）」
「料理は苦手だけど、こんな適当で良いのかな・・・」
そんなお料理の初心者さん、お料理が苦手な方にも、ぴったりのレッスンです。
【１０月の献立】
・栗ごはん
・里芋、とり、れん草の炊き合わせ
・菊なます
・小松菜と舞茸の煮浸し
・菊花豆腐
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- ■ 開催場所
- 東京都 世田谷区
- ■ レッスンメニュー
- 【１０月の献立】
・栗ごはん
栗のむき方も一緒に確認していきますよ～。
むいていない栗を買うのも、もう怖くなくなります！！
・里芋、とり、れん草の炊き合わせ
炊き合わせと煮物は少し違います。
食材別に味を含ませるのが、炊き合わせのポイント。
煮物以外に作れるメインが増えると、一気に和食料理上級者。
・菊なます
これからが旬の菊。
私も菊を見かけると、秋を感じます～。
・小松菜と舞茸の煮浸し
さっと出来る副菜。
簡単なのに、美味しい過ぎる。
・菊花豆腐
いつものお豆腐も切り方を変えるだけで一気におしゃれに。
お豆腐の切り方がポイントです！！ - ■ レッスン内容
- 家庭料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後
みんなで実習
試食
片づけ
（説明からお片付けまでで、３時間半の予定です） - ■ 受講料
- 7,000円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- ・エプロン
・手をふくハンドタオル
＊お持ちでない方は、エプロンお貸しできます。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（・paypay ・銀行振り込み（振り込み手数料はご負担ください） ・カード決済（ペイパル）＊ご受講前にお願いしています） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 開催日の３日前までのキャンセルは無料
開催日の２日前・前日のキャンセルは受講料の５０％
開催日の当日のキャンセルは受講料の１００％
キャンセルされた場合も、レシピをお渡しいたします。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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細川木綿子 |
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懐石料理教室のアシスタントとして10年間。 独立後、自身の料理教室を開講し8年目。 生徒さんのリピート率70％！！ 料亭で食べるような味付けで、ご自宅ではもちろん、ご友人との食事会、パーティーへの一品持ち込みなど様々な場面で喜ばれると好評を頂いております。 何となく作っていた和食料理から、絶対美味しく作れる和食料理を作れるようになりませんか？ プロフィール詳細をみる |
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