毎日に寄り添う、おうち和食料理教室
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毎日の調理がプロ級の味に！献立のレパートリーが１０品増える♪ A献立
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コツをしっかり掴んでお家でも美味しい料理が作れるようになりますよ！！
和食料理は、旬の食材をたくさん使います。
難しいと思われガチな和食料理も、上手に家庭に取り入れましょう♪
【９月の献立】
・いわしなます
魚のなかでもさばきやすいいわし。
自分でさばいて、なますに作れるようになれたら、最高ですよね～。
作ったものを買うより、断然美味しいです！！
・衣被ととりのじぶ煮
衣被はきぬかづき。
と、読みます。
里芋の小芋を使って金沢の郷土料理、じぶ煮を作ります。
・いとうりときゅうりの胡麻酢
いとうりも今が旬の食材です。
なかなか見かけない食材かもしれませんが、料理しやすいですよ。
さっぱり食べやすく胡麻酢で作ります！！
・とりとなめこの雑炊
雑炊を美味しく作れると、お昼ごはんやサクッと食べたい夜ご飯の時にも重宝します。
・初秋の口代わり三種
口代わりは、お酒のおつまみにもぴったり。
簡単に作れる料理なので、秋の夜長にお酒を飲みながらもおススメです～。
■ 開催日時
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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- ■ 開催場所
- 東京都 世田谷区
- ■ レッスンメニュー
- 【９月の献立】
・いわしなます
・衣被ととりのじぶ煮
・いとうりときゅうりの胡麻酢
・とりとなめこの雑炊
・初秋の口代わり三種 - ■ レッスン内容
- 家庭料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後
みんなで実習
試食
片づけ
（説明からお片付けまでで、３時間半の予定です） - ■ 受講料
- 7,000円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- ・エプロン
・手をふくハンドタオル
＊お持ちでない方は、エプロンお貸しできます。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（・paypay ・銀行振り込み（振り込み手数料はご負担ください） ・カード決済（ペイパル）＊ご受講前にお願いしています） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 開催日の３日前までのキャンセルは無料
開催日の２日前・前日のキャンセルは受講料の５０％
開催日の当日のキャンセルは受講料の１００％
キャンセルされた場合も、レシピをお渡しいたします。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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細川木綿子 |
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懐石料理教室のアシスタントとして10年間。 独立後、自身の料理教室を開講し8年目。 生徒さんのリピート率70％！！ 料亭で食べるような味付けで、ご自宅ではもちろん、ご友人との食事会、パーティーへの一品持ち込みなど様々な場面で喜ばれると好評を頂いております。 何となく作っていた和食料理から、絶対美味しく作れる和食料理を作れるようになりませんか？ プロフィール詳細をみる |
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