発酵・薬膳『Mama's Kitchen +』
どんどん使おう！【みそと酒粕ごはんの会】
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- 初心者歓迎
- 男性OK
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酒粕とみそのホワイトソースで熱々グラタン♪
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酒粕でコクとうま味がアップ！優しい味のロールキャベツ♡
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酒粕ホワイトソースでカルボナーラ
レッスン写真 他1枚
せっかく『酒粕』や『味噌』の凄さを知ったのだから、使わない手はありませんね。
（こちらは［手前味噌の会］［驚異の栄養価！酒粕の会］受講済みの方向けのレッスンです。）
普段の料理にちょい足しするだけで、こくやうま味、さらに栄養価までアップします。
今回は寒い時期にお腹も心も満たされる、熱々の酒粕みそグラタンやトロトロに煮込んだロールキャベツ
たっぷりの酒粕を練り込んで、たっぷりの本みりんを浸み込ませたちょっと大人な米粉のパウンドケーキなど
酒粕やみそを思う存分楽しめる料理をご紹介します。
《主な使用調味料》塩麴・醤油麹・みそ・酒粕・本みりん
☆こちらは［手前味噌の会］［驚異の栄養価！酒粕の会］受講済みの方向けのレッスンです。
酒粕や味噌の基本的な知識・食べ比べなどに興味がある方は、［手前味噌の会］［驚異の栄養価！使いこなそう！酒粕の会］へのご参加もご検討ください。（必須ではありません。）
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
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満席20262/10(火) 10:30〜14:00
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満席20262/12(木) 10:30〜14:00
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満席20262/13(金) 10:30〜14:00
- ■ 開催場所
- 東京都 世田谷区 船橋
- ■ レッスンメニュー
- ・酒粕とみそのホワイトソース
・かぶと里芋のグラタン
・酒粕ホワイトソースでカルボナーラ
・酒粕ロールキャベツ
・酒粕香るしっとり大人のパウンドケーキ（米粉）
他
※料理は予告なく変更する場合があります。 - ■ レッスン内容
- ヘルシー料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピの紹介→酒粕・みそを使った料理のデモンストレーション→ランチ試食→質問タイム
- ■ 受講料
- 7,800円（税込）
- ■ 定員
- 6名
- ■ 持ち物
- 筆記用具・お手拭き・必要な方は料理の持ち帰り用容器
- ■ 備考
- ☆ご予約開始日は公式LINEからご案内しています。ご興味がある方はぜひご登録ください。（@204ffeda）
☆お子様連れの場合は事前にお知らせください。安全面他の参加者へのご配慮をお願いします。
☆ご予約が2名様より開催決定となります。日程場合によっては日にちの変更をお願いすることがあります。
☆講師並びに家族の体調不良が見らえる場合はこちらからお休みのお願いをする場合がございます。予めご了承の上ご予約をお願いします。
☆同業者の方は事前にお知らせください。
☆レシピの無断転載・複写・販売等はご遠慮ください。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（当日現金またはPayPayにてお願いします。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン3日前から2日前のキャンセルは半額
前日から当日のキャンセルは全額をお願いいたします。
（全額をいただいた場合は資料とレシピをPDFでお送り致します。）
また、3日前からは日程変更される場合も半額を頂戴いたします。
なお、キャンセル料はPayPayまたは銀行振込にて1週間以内にお振込み願います。
☆原則日程変更は1Lesson1回までとさせて頂きます。
（重要）キャンセルが続く、又はキャンセル料を期日までにお振込み頂けない場合など、こちらの判断でご受講をお断りする場合がございますので予めご了承ください。
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先生情報 |
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小田原 菜津子 |
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介護の経験から美味しい物はどんな人でも笑顔にできることを知り、料理の道を志すことに。フレンチの基礎や日本料理を学び、フレンチレストラン・割烹など実際の食の現場で学ばせて頂きました。同時に中医薬膳を学ぶ中で、食べ物の持つ力を知ることに。その後、大手クッキングスクールの講師を勤め、出産を機に退職。子育てをする中でママやこども達に毎日のおうちごはんの大切さを伝えたい！と自宅教室を始めました。 プロフィール詳細をみる |
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