Cooking Salon Mahara

Cooking Salon Mahara
（神奈川県横浜市青葉区）

本格スープカレーと3種のおつまみ副菜レッスン

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2025年10月のレッスンは、家にある調味料でお店の味に近づける本格スープカレーと、おつまみにもなる副菜を3種作るレッスンです。
スイーツは、オーブンでじっくり焼いた焼き芋で、ねっとり濃厚なスイートポテトを作ります。

スープカレーは、試作を重ねて完成したお店の味に近い本格的な味わいのカレーです（もちろん特殊な調味料は使用せず、時短で作ります！）。サラサラのスープですが、コクがありご飯が進みます！揚げ野菜を添えて、彩りよく仕上げていきます。

3種のおつまみ副菜は、カレーとも相性のよいメニュー。ジューシーでくせになる味わいのマッシュルームフライ・マスタードタルタル添え、パリパリチーズのヨーグルトシーザーサラダ、長芋のクリーミーミニグラタンの3種類を作ります。

スイーツは、オーブンで時間をかけて焼いた焼き芋で作るスイートポテトを作ります。

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《レッスンメニュー》

●本格スープカレー　⇒　カレー粉や自宅にある調味料でお店の味が味わえる本格スープカレーです。大きめチキンと後乗せの揚げ野菜の相性抜群。辛さはお好みでアレンジできます。

●マッシュルームフライ・マスタードタルタル添え　⇒　ジューシーで食べ応えのあるマッシュルームフライ。言われなければマッシュルームとは気づかないかも？！とても簡単でおつまみにも副菜にもおすすめのレシピです。

●パリパリチーズのヨーグルトシーザーサラダ　⇒　チーズを、まるでチップスのようなパリパリ食感に作り、レタスと合わせてサラダにします。ヨーグルトベースのヘルシーなシーザーサラダ風！

●長芋とベーコンのクリーミーミニグラタン　⇒　独特のねばりとシャキシャキ食感が美味しい長芋で作るクリーミーなグラタンです。ミニサイズで作ります！

●焼き芋で作るねっとり濃厚スイートポテト　⇒　オーブンで時間をかけて甘くねっとりした焼き芋を焼き、焼きたての焼き芋でスイートポテトをつくります。砂糖少量でも十分甘く仕上がります。

★自家製食前ドリンク（ノンアルコール）・食後のフレーバーティー付き
★食べられない食材は、別食材に変更可能です

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★駐車場あります。徒歩＆バスの方、お帰りの際は市が尾駅車でお送りします！

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