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Lintu(リントゥ)～自家製/天然酵母パン教室～

Lintu(リントゥ)～自家製/天然酵母パン教室～

（東京都杉並区）

自家製酵母 酒粕酵母 パン・ド・ミ＆豆あんぱん

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酒粕酵母を使った角型食パン(0.75斤)と豆大福風、豆あんぱんを作ります。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所
東京都 杉並区
■ レッスンメニュー
酒粕酵母で焼きあげるパンは、酒饅頭のようなお酒や糀の香りがし、懐かしい味わいになります。
この酵母の風味を楽しむため、シンプルな角型食パンを作ります(0.75斤)。

もうひとつは、同じく酒粕酵母で作る豆あんぱんを作ります。鹿の子に粒餡にと豆を楽しんでいただきます。

お持ち帰りいただく生地は、パン・ド・ミをお作りいただきます。
このレッスンでは酒粕酵母の起し方もご説明いたします。。
*こちらのレッスンはパン作りご経験者向けの内容となります。

レッスン詳細につきましては、下記HPをご参照ください。
http://lintu-breadmaking.jimdo.com/
■ レッスン内容
パン
■ レッスンの流れ
レッスンの流れについては、下記参照ください
http://lintu-breadmaking.jimdo.com/lintu%E3%81%AB%E3%81%A4%E3%81%84%E3%81%A6/
■ 受講料
4,500円
■ 定員
4名
■ 持ち物
エプロン、ハンドタオル、焼成後のパンおよびパン生地持ち帰り用容器、筆記用具
■ 備考
＜キャンセルポリシー追記＞

もし当日急にご都合がつかなくなった等でお越しいただけない場合は、午前スタートの場合7時、午後スタートの場合は10時位から生地を仕込みますので、それまでにご連絡いただけましたら幸いです。
■ 支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い（当日現金）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
キャンセル、日程変更は３日前までにご連絡ください。それ以降や当日のキャンセルの場合、酵母の仕込みや材料の仕入れなどはすでに始まっているため後日3,000円ちょうだいいたします。

■ 全開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報
石毛　久美子

石毛　久美子

Lintu(リントゥ)～自家製/天然酵母パン教室～（東京都杉並区）

大学卒業後、国内電機メーカー、外資金融の人事において人材開発、研修に企画、実施、講師として従事。大手クッキングスクールの天然酵母パン師範科コース修了後もスキルアップのため天然酵母パン上級クラスを継続受講中。パン作りの楽しさ、天然酵母のパンの美味しさを多くの方と共有するため2014年自宅にてパンで教室を開講。

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