佐藤 和美 管理栄養士　国際中医師　国際薬膳師、調理

日本医科大学付属病院にて管理栄養士として活動歴40年。心疾患、腎疾患、糖尿病、栄養サポートなどのチームに参加。他職種と連携をして入院患者の食事摂取の改善や患者への教育。そして食事療法の教室や後輩栄養士へ指導をしてきました。主な資格は、管理栄養士、調理師、国際中医師（世界中医薬学会連合会認定）、国際中医薬膳管理師（世界中医薬学会連合会認定）、国際薬膳師、中医薬膳専門栄養士、薬膳アカデミア公認講師

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース

〈コース〉
中医学講座（座学）、季節薬膳（調理）、生活習慣病の薬膳（調理）、女性のための薬膳（調理）、五臓の薬膳（調理）、症状別の薬膳（調理）、体質別薬膳（調理）

■ レッスン人数

最小2人～最大4人

■ レッスン料金

中医学座学クラス　月1回開催　10回開催（8、1月休講）　6,500円
中医薬膳調理クラス　月1回開催　各テーマ　7,000円　

■ レッスン開催場所

自宅キッチン/料理教室専用スペース

■ レッスン内容

• 薬膳料理

■ 特徴

• コースレッスン形式
• １回完結レッスン形式
• レッスンの振り替え可能
• 入学随時OK
• 駐車場あり
• 入会金無料
• 受講料で払う
• 男性OK
• 初心者OK

■ レッスン開催時間帯

平日昼 / 休日昼

教室のレッスン風景(9)

先生情報

佐藤 和美 管理栄養士　国際中医師　国際薬膳師、調理 facebook Instagram

■ 先生のプロフィール

日本医科大学付属病院にて管理栄養士として活動歴40年。心疾患、腎疾患、糖尿病、栄養サポートなどのチームに参加。他職種と連携をして入院患者の食事摂取の改善や患者への教育。そし… 日本医科大学付属病院にて管理栄養士として活動歴40年。心疾患、腎疾患、糖尿病、栄養サポートなどのチームに参加。他職種と連携をして入院患者の食事摂取の改善や患者への教育。そして食事療法の教室や後輩栄養士へ指導をしてきました。主な資格は、管理栄養士、調理師、国際中医師（世界中医薬学会連合会認定）、国際中医薬膳管理師（世界中医薬学会連合会認定）、国際薬膳師、中医薬膳専門栄養士、薬膳アカデミア公認講師

■ 実績

2014年　東京都より「栄養改善都知事賞」　受賞 2011年　社団法人東京都施設給食協会　集団給食優良従事者表彰 2010年　東京都文京区にて一般向けに薬膳料理教室を開始 … 2014年　東京都より「栄養改善都知事賞」　受賞
2011年　社団法人東京都施設給食協会　集団給食優良従事者表彰
2010年　東京都文京区にて一般向けに薬膳料理教室を開始
2012年　学校法人日本医科大学発行の「意気健康」に健康レシピを６年間担当
2015年～2018年　日本医科大学　総合臨床栄養学講師
2016年～2018年　文京学院大学 看護学科講師
薬膳アカデミア講師として現代栄養学を担当

■ 保有資格

管理栄養士 / 栄養士 / 調理師… 管理栄養士 / 栄養士 / 調理師 / 食品衛生責任者
国際中医師、国際薬膳師、管理栄養士、調理師

■ 出身料理学校・師範名

名古屋文理大学　食物栄養科

■ 代表以外の先生

氏名：佐藤和美 

教室詳細情報

■ 教室所在地

千葉県 流山市 前ケ崎

■ 教室最寄り駅

JR北小金

■ 最寄り駅からのアクセス

北小金が最寄りの駅です。駅まで送迎しています。
駐車場2台あり。

■ 教室開始年

2021年

■ 代表者名

佐藤　和美