Le Petit Plaisir ル・プティ・プ…

Le Petit Plaisir ル・プティ・プレジール
（東京都町田市）

オンライン苺をぎゅっと閉じ込めた＜タルト・ビジュー・フレーズ＞

初心者歓迎

苺の美味しさをぎゅっと閉じ込めた真っ赤なゼリーを、さっくりと焼き上げたタルトの上にのせました。
フォークの入れやすいタルト生地と、キルシュのきいたクレームダマンドを学びます。
また、苺を綺麗にごろごろゼリーにするテクニックを学んで下さいね！

動画は、お好きな時に、お好きなタイミングでご覧いただけます。

◆LINE公式アカウントから、質問・相談はずーーーっと無料！（このレシピに限ります）
◆動画の視聴も、ずーーーっと可能！
◆つくれぽをインスタにアップし、「写真にタグ付け」をして下さった方に、『次回使える５００円クーポン』をお渡しします！
◆ご自分の好きな時に、ご自分のペースで学べます。
◆道具、材料のフォローアップももちろん致します！

是非皆様のご受講お待ちしています！

■ 開催日時

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■ 使用ツール

スマホかPCで動画をご視聴頂きます。

レシピは、メールか、公式LINEにてPDFにて送ります。

質問・相談は、公式LINEアカウントから受け付けています。

■ レッスンメニュー

苺の美味しさ・食感を閉じ込めて

苺を綺麗にゴロゴロッと残して、２種の凝固剤を使います。（ゼラチンのみでもOK）
赤いゼリーにしてタルトにのせます。
香りと色を出しつつ、食感にも気をつけて。
ゼリー以上、ジャム未満。
フレッシュな季節に食べたいタルトです。

フォークの入るタルト生地と、絶品アーモンドクリーム。

フォークが入るさくっとしたタルト生地のコツと、しっとり美味しいアーモンドクリームをマスターしてください。
このタルトができれば、いくらでもアレンジ可能！
苺ゼリーとタルトの変わった組み合わせもお楽しみください。

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

オンラインレッスンになります。
お申し込み後、お支払いが確認できたら、メールにて、動画リンクとレシピをお渡しします。
ご視聴後、是非作ってみて下さいね。質問・相談、サポートはずっと無料です！

■ 受講料

3,000円（税込）

■ 定員

20名

■ 用意するもの

携帯、または、パソコン、ipad　など。
筆記用具。

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
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先生情報

いなむら　純子

Le Petit Plaisir ル・プティ・プレジール（東京都町田市）

横浜国立大学経営学部卒。某専門商社で通関士として働く。退職後、仏パリに渡る。パリの『リッツ』でディプロムを取得し、有名パティスリー数店にて働く。帰国後、2003年お菓子教室『Le Petit Plaisir』（ル・プティ・プレジール）を主宰（15年目）。カルチャースクール講師、百貨店等でのイベント講師、企業へのレシピの提供など精力的に活動。著書「わたしにもできるお菓子づくり」（六耀社）

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