パン教室 la nature(ラ・ナチュール)
（東京都渋谷区）

チーズクラス～走りのモンドールを楽しむ～

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初心者歓迎

フランス各地方ごとのチーズとワイン、そして注目店のパンを楽しんでいただくクラス。今回は発売解禁となったばかりの、とろりとしたモンドールを中心に、フランシュ・コンテ地方のチーズをお楽しみいただきます。

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■ 開催場所: 東京都渋谷区広尾１丁目
■ レッスンメニュー: チーズ(予定)：モンドール、モルビエ、ブルー・ド・ジェックス、コンテより3～4種類
　　　※プロモーション中のパルミジャーノ・レッジャーノもカチ割りでご試食いただきます。
パン：広尾「SAWAMURA」のパンを予定
ワイン：フランシュ・コンテ地方のワインを予定
■ レッスン内容: その他
■ レッスンの流れ: モンドールの初物をワインや美味しいパンと共に楽しみます。また、チーズを使った美味しい食べ方、アレンジもご紹介します。
美味しいチーズをたくさん食べて、楽しいひと時をお過ごしください。
■ 受講料: 6,000円
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ※3名様以上のご参加で開催いたします。
※単発形式でご参加いただけます。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日、直接お支払いください。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 理由の如何にかかわらず、前日・前々日キャンセルの場合は2500円、当日キャンセルの場合は5000円のキャンセル料をいただきます。ご了承くださいませ。※代理の方にご参加いただく事も可能です。

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先生情報

小笠原　由貴

パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）

旅行会社で企画に携わった後、アメリカナパバレーへ現地の料理学校Culinary Institute of Americaに通いつつ、ワイナリーの厨房、ケータリング会社、オーガニック農家やChez Panisse等のレストランで働く帰国後も厨房に立ち、技術と知識を磨くワインエキスパート,チーズプロフェッショナルシュヴァリエ･デュ･タストフロマージュ All Aboutチーズガイド

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