パン教室 la nature(ラ・ナチュール)
自家製酵母のフォカッチャ
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- 体験
- 初心者歓迎
今回もパンはもちろん、前菜、手打ちパスタ、メイン、デザートまで盛りだくさんなクラスです。
旬の食材をたっぷり使ったメニューでお待ちしています♪
※単発でもご参加いただけます。
※3名様以上で開催いたします。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 講師自宅（東京都渋谷区・ＪＲ恵比寿駅より徒歩約６分）
詳細住所はお申し込みいただいた方にご連絡いたします。 - ■ レッスンメニュー
- パン：自家製酵母のフォカッチャ(ハーブ＆チーズ)
前菜：白身魚のカルパッチョ
パスタ：ストロッツァプレーティのあさりとジェノベーゼソース
メイン：アクアパッツァ
デザート：練乳ジェラートとベリーのクープ
ドリンク：スパークリングワイン１杯またはミネラルウォーター。食後のコーヒーまたは紅茶も付いています。 - ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- 実習スタイルのレッスンです。
まずは、手ごねでのパン生地の仕込みからスタート。
発酵の合間にパン行程のデモ、説明を行い、試食用のパンを焼き上げます。
また、手打ちパスタ等のお料理も作っていきます。
試食用のパンが焼き上がったところでランチをいただき、ランチの間にお持ち帰り用のパンを焼き上げます。
やるコト盛りだくさんなので、みなさん、頑張ってくださいね♪♪ - ■ 受講料
- ７０００円（材料費込み）
- ■ 定員
- ４名
- ■ 参加資格
- 女性の方ならどなたでもＯＫ！
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル
- ■ 備考
- 理由の如何にかかわらず、前日・前々日キャンセルの場合は2500円、当日キャンセルの場合は5000円のキャンセル料をいただきます。ご了承くださいませ。ただし、代理の方にご参加いただける場合は、キャンセル料の必要ありません。
- ■ 関連URL
- http://lanature.web6.jp/
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 教室へ直接お問い合わせください
■ 全開催日時
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先生情報 |
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小笠原 由貴 |
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旅行会社で企画に携わった後、アメリカナパバレーへ 現地の料理学校Culinary Institute of Americaに通いつつ、ワイナリーの厨房、ケータリング会社、オーガニック農家やChez Panisse等のレストランで働く 帰国後も厨房に立ち、技術と知識を磨く ワインエキスパート,チーズプロフェッショナル シュヴァリエ･デュ･タストフロマージュ All Aboutチーズガイド プロフィール詳細をみる |
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