パン教室 la nature(ラ・ナチュール)

パン教室 la nature(ラ・ナチュール)
（東京都渋谷区）

赤ワインと赤いベリーの自家培養酵母カンパーニュ(Plus)

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初心者歓迎

赤ワインをたっぷり使った自家製酵母生地に、クランベリーとレーズン、クルミを贅沢に混ぜ込んだカンパーニュを焼き上げます。旬の素材を使った冬らしいランチもお楽しみいただきます。
※今回手ごねはありません。生地の仕込みはデモのみとなります。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都渋谷区広尾１丁目
■ レッスンメニュー: パン：赤ワインとベリー・クルミの天然酵母カンパーニュ
お料理：スペアリブのプラム煮込み、牡蠣ソテーのサラダ仕立て
デザート：りんごのシンプルタルト
お飲物：グラスワイン、ミネラルウォーター、食後のコーヒーまたは紅茶付き
■ レッスン内容: パン
■ 受講料: 8,500円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: *3名様以上のお申込みで開催いたします。(中止の場合のみご連絡します)
*ご参加2回目に入会金5000円もお願いしております。
*終了時刻が大幅に遅れる事がありますので、お時間に余裕を持っていただけると幸いです。お急ぎの場合はお知らせ下さい。
*当教室は女性限定です。

＜ウイルス対策のため皆さまにお願いしたいこと＞
・お食事の時以外はマスク着用をお願いいたします。
・入室後の手洗いとアルコール消毒をお願いいたします(アルコールスプレーは、いつでもご自由にお使い下さい)
・レッスン代はお釣りの無いようにして封筒に入れてお渡し下さい。
・体調が悪い場合は、無理せずお休みして下さい。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日直接現金にてお支払いください。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 前々日キャンセルの場合は2500円、前日キャンセルの場合は5000円、当日キャンセルの場合は全額のキャンセル料をお願いしております。

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先生情報

小笠原　由貴

パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）

旅行会社で企画に携わった後、アメリカナパバレーへ現地の料理学校Culinary Institute of Americaに通いつつ、ワイナリーの厨房、ケータリング会社、オーガニック農家やChez Panisse等のレストランで働く帰国後も厨房に立ち、技術と知識を磨くワインエキスパート,チーズプロフェッショナルシュヴァリエ･デュ･タストフロマージュ All Aboutチーズガイド

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