発酵LabCoo（発酵ラボクー）

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（兵庫県たつの市）

レッスン情報 - 2月

2月のレッスン

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残席あり

レッスン一覧

2月の予約可能なレッスン

2026年 2月 1日（日）

「発酵が好きになっちゃう」初級コース

受講料：69,000円（税込）

2/ 1(日) 11:00〜15:00

初心者歓迎
男性OK
コース方式

2026年 2月 2日（月）

ヨーグルトメーカーで作る、糀コンソメ（2023年度）

受講料：6,000円（税込）

2/ 2(月) 11:00〜13:00

初心者歓迎
男性OK
コース方式

2026年 2月 8日（日）

世界に一つだけの「Myしょうゆ」づくり！

受講料：2,200円（税込）

2/ 8(日) 14:00〜15:00

体験
初心者歓迎
親子
子供向け
男性OK

糀たっぷり味噌仕込み

受講料：6,600円（税込）

2/ 8(日) 11:00〜13:00

満席

初心者歓迎
男性OK

2026年 2月11日（水）

麹を使った料理教室塩麹のミートソースその他３品

受講料：6,600円（税込）

2/11(水) 11:00〜13:00

初心者歓迎
男性OK

世界に一つだけの「Myしょうゆ」づくり！

受講料：2,200円（税込）

2/11(水) 13:30〜14:30

体験
初心者歓迎
親子
子供向け
男性OK

2026年 2月14日（土）

酒粕料理教室⑤「酒粕汁、酒粕とひき肉の炊き込みごはん他2品」

受講料：6,600円（税込）

2/14(土) 11:00〜13:00

初心者歓迎
親子
男性OK

本格キムチ仕込み

受講料：6,600円（税込）

2/14(土) 14:00〜16:00

初心者歓迎
男性OK

2026年 2月15日（日）

世界に一つだけの「Myしょうゆ」づくり！

受講料：2,200円（税込）

2/15(日) 14:00〜15:00

体験
初心者歓迎
親子
子供向け
男性OK

糀たっぷり味噌仕込み

受講料：6,600円（税込）

2/15(日) 11:00〜13:00

満席

初心者歓迎
男性OK

松下　美幸

発酵LabCoo（発酵ラボクー）（兵庫県たつの市）

大学で栄養士の資格を取得後、大手醤油メーカーに14年間勤務し、その後酒造メーカーに勤務するなど長年発酵食品の研究開発に従事。家庭に手作りの発酵食品を取り戻したいという思いから、味噌や醤油、甘酒、ぬか漬け、醤油麹、塩麹などの手作り教室を立ち上げ現在に至る。教室での取り組みは各種メディアにも取り上げられる。

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