発酵LabCoo（発酵ラボクー）

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（兵庫県たつの市）

レッスン情報 - 11月

11月のレッスン

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残席あり

レッスン一覧

11月の予約可能なレッスン

2024年11月10日（日）

酒粕料理教室①「牛すじの酒粕煮、酒粕のマドレーヌ他２品」

受講料：6,600円（税込）

11/10(日) 11:00〜13:00

初心者歓迎
親子
男性OK

2024年11月14日（木）

麹を使った料理教室① 醤油麹の八幡巻きその他３品

受講料：6,600円（税込）

11/14(木) 11:00〜13:00

初心者歓迎
男性OK

2024年11月16日（土）

世界に一つだけの「Myしょうゆ」づくり！

受講料：2,200円（税込）

11/16(土) 14:00〜15:00

体験
初心者歓迎
親子
子供向け
男性OK

酒粕料理教室④「酒粕煮込みハンバーグ他３品」

受講料：6,600円（税込）

11/16(土) 11:00〜13:00

初心者歓迎
親子
男性OK

2024年11月18日（月）

おうちで簡単、みそだま作り

受講料：3,300円（税込）

11/18(月) 13:00〜14:00

初心者歓迎
男性OK

麹たっぷり味噌仕込み

受講料：6,600円（税込）

11/18(月) 11:00〜13:00

初心者歓迎
男性OK

2024年11月25日（月）

世界に一つだけの「Myしょうゆ」づくり！

受講料：2,200円（税込）

11/25(月) 14:00〜15:00

体験
初心者歓迎
親子
子供向け
男性OK

2024年11月28日（木）

本格キムチ仕込み

受講料：6,600円（税込）

11/28(木) 13:00〜15:00

初心者歓迎
男性OK

2024年11月29日（金）

麹たっぷり味噌仕込み

受講料：6,600円（税込）

11/29(金) 11:00〜13:00

初心者歓迎
男性OK

先生情報

松下　美幸

発酵LabCoo（発酵ラボクー）（兵庫県たつの市）

大学で栄養士の資格を取得後、大手醤油メーカーに14年間勤務し、その後酒造メーカーに勤務するなど長年発酵食品の研究開発に従事。家庭に手作りの発酵食品を取り戻したいという思いから、味噌や醤油、甘酒、ぬか漬け、醤油麹、塩麹などの手作り教室を立ち上げ現在に至る。教室での取り組みは各種メディアにも取り上げられる。

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