発酵LabCoo（発酵ラボクー）

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（兵庫県たつの市）

レッスン情報 - 10月

10月のレッスン

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残席あり

レッスン一覧

10月の予約可能なレッスン

2024年10月 6日（日）

丸大豆醤油仕込み（ランチなし）

受講料：5,500円（税込）

10/ 6(日) 15:00〜17:00

初心者歓迎
男性OK

2024年10月14日（月）

「発酵が好きになっちゃう」初級コース

受講料：69,000円（税込）

10/14(月) 11:00〜15:00

満席

初心者歓迎
男性OK
コース方式

2024年10月16日（水）

発酵野菜教室（発酵キャベツ）

受講料：6,600円（税込）

10/16(水) 13:00〜15:00

初心者歓迎
親子
男性OK

おうちで仕込める白味噌レッスン

受講料：7,700円（税込）

10/16(水) 11:00〜12:00

初心者歓迎
男性OK

2024年10月18日（金）

「発酵が好きになっちゃう」初級コース

受講料：69,000円（税込）

10/18(金) 11:00〜15:00

初心者歓迎
男性OK
コース方式

2024年10月19日（土）

酒粕料理教室②「酒粕ビーフストロガノフ、酒粕レアチーズケーキ他2品」

受講料：6,600円（税込）

10/19(土) 16:00〜18:00

初心者歓迎
親子
男性OK

2024年10月20日（日）

簡単キムチ仕込み

受講料：4,400円（税込）

10/20(日) 13:30〜15:30

初心者歓迎
男性OK

2024年10月31日（木）

酒粕料理教室④「酒粕煮込みハンバーグ他３品」

受講料：6,600円（税込）

10/31(木) 11:00〜13:00

初心者歓迎
親子
男性OK

先生情報

松下　美幸

発酵LabCoo（発酵ラボクー）（兵庫県たつの市）

大学で栄養士の資格を取得後、大手醤油メーカーに14年間勤務し、その後酒造メーカーに勤務するなど長年発酵食品の研究開発に従事。家庭に手作りの発酵食品を取り戻したいという思いから、味噌や醤油、甘酒、ぬか漬け、醤油麹、塩麹などの手作り教室を立ち上げ現在に至る。教室での取り組みは各種メディアにも取り上げられる。

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