Kurina's Cooking Class

Kurina's Cooking Class
（埼玉県入間郡毛呂山町）

Winter Vegetables

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初心者歓迎

Dishes using Japanese winter vegetables will be introduced. 今がその旬のピークを迎えている冬野菜を使ったお料理の　ご紹介です。

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■ 開催場所: 埼玉県入間郡毛呂山町葛貫、JR八高線「毛呂駅」より、徒歩20分、タクシー5分、或いは、　東武東上線「坂戸」駅で、東武越生線に乗り換え、「武州長瀬駅」下車、「武州長瀬駅」からタクシーで7分、或いはJR川越線、JR八高線「高麗川駅」より、「埼玉医科大行きバス乗車、「毛呂山総合公園入り口」下車、徒歩2分
■ レッスンメニュー: 3 color radish salad with Yuzu dressing 3色ダイコンサラダ柚子ドレッシング
Buckwheat Soup そばの実のスープ
Tohu Teriyaki 豆腐の照り焼き
Apple Puff Cream りんごパパフクリーム
■ レッスン内容: マクロビオティック
■ レッスンの流れ: レシピに目を通してから、調理、試食、後片付けと進みます。
■ 受講料: 4900円　(あるいは3回分で￥12000）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ふきん2枚
■ 支払方法: クスパ決済

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先生情報

米沢玖来乃

Kurina's Cooking Class（埼玉県入間郡毛呂山町）

シンガポールに21年住み、日本語教師を経て　外国人を対象に日本料理教室を開催。後に日本料理レストランを営む。　日本に帰国後　マクロビオティックを基礎から学びなおし　自宅でマクロビオティック料理教室を開催。　現在は大人と子供を対象にしたマクロビオビーガン料理のクラス、外国人を対象にしたビーガン日本料理のクラスを開講。　海外でもマクロビオティック、ビーガン料理講師として活躍。

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