天然酵母パンとお料理教室kobo-coboこぼこぼ
レッスン風景（15）
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たっぷり野菜のお料理教室アジアンメニュー
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たっぷり野菜のお料理教室洋食メニュー
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クーロンヌボルトレーズ
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アンチョビフーガス
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プレーンベーグル
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イーストクラスのメロンパン、クッキー生地作りも一生懸命です。
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毎回先生お得意の簡単デザートも付いてます。楽しみ〜
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全粒粉のザクザククロワッサン
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先生情報 |
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yoshie shimaguchi |
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手作りパン25年以上。クッキングスタジオ講師、ホテルペストリー、ベーカリー、料理専門学校勤務を経て開業。酵母の魅力に取りつかれています。正解のない酵母の世界ですが私がこれ！と思っているものを伝授します。パン焼きに挑戦出来るだけ量を減らしたセミドライイースト使用の少しのイーストクラス、キッズパンクラスの復活、五感で学ぶパン教室。国産小麦、粗糖、国産塩使用。満を持してお料理クラスはじめました プロフィール詳細をみる |
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