『イーストドーナツ』完成です 
いい色に揚がっていますね
 
試食でございます  
 
123和菓子「基本の練り切り」レッスン、受講生募集中です！！
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＜５月の空き状況＞
１９㈪２０㈫２１㈬２２㈭２３㈮２４㈯２５㈰２８㈬３１㈯
 

ジュンブライド
５月３０日㈮１０時～1２時半：残１席
 
＜６月の空き状況＞
２㈪３㈫４㈬６㈮７㈯８㈰１０㈫１１㈬１６㈪１７㈫１８㈬２１㈯

カラメルカフェ
６月９日㈪１４時～1６時半：残１席
 

ポンヌフ
６月１２日㈭１４時～1６時半：残１席
６月１９日㈭１０時～1２時半：残１席
 

ムース・オ・アプリコ
６月１４日㈯１０時～1３時：残１席
 
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かつちまです(’-’*)♪
 
今日は仲良し姉妹のAさん、Yさんが『イーストドーナツ』を、作りに来てくれました✨
 
ドーナツは、大きく分けると、ベーキングパウダーなどの膨張剤を使用するケイクドーナツ
発酵生地で作るイーストドーナツに分けられます
 
今回はイーストタイプ
 
いつものように、菓子パン生地をコネコネして、一次発酵
分割して、ベンチタイムをとったら、リングとツイスト成形
二次発酵をして、油で揚げましたよ
 
お二人とも、とてもきれいに仕上がりました
 
リングドーナツはチョココーティングしても可愛いので、おうちでも作ってみてくださいね
今日もかつちまレッスンに参加していただき、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪
 
次回は「カルディナル・シュニッテン」で、お待ちしております
 
 
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