1月→『ザッハ・トルテ』
生地→ザッハマッセ 2月→『スクエアショコラ』
生地→ジェノワーズショコラ   3月→『サンセバスチャン』
生地→バターケイク(プレーン＆チョコ)   123レッスン『チョコレートケーキ』♪ レッスン受講生、募集開始です！   お店のパン＆お菓子が作れるレッスン♪
ご予約・お問い合わせはポチッと、下のクスパからお願い致します。
 

★レッスン参加募集中★
＜１０月空き状況＞
１０㈫１１㈬１２㈭２２㈰２７㈮２８㈯２９㈰３０㈪３１㈫
 
 

パンプキンロール
１０月９日㈪１４時～1６時半：残１席

オープンアップルパイ
１０月１２日㈭１２時～1４時半：残１席

紫芋と南瓜のハロウィンタルト
１０月１４日㈯１０時～1３時：残１席

皮つきクリームスイートポテト
１０月１４日㈯１５時～1７時：残１席

カボチャとクリチのハロウィンキッシュ
１０月２６日㈭１４時～1６時半：残１席
 
 
作りたい方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしておりますm(_ _)m
ご予約・お問い合わせは今すぐ！こちらからお願い致します。

 

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人気の１２３レッスン「チョコレートケーキ」の募集が始まりました
 
来年こそは…と、思っているあなた💞
プレゼントフォー・ユーできるクオリティーの高いお菓子が作りたいと、思っているあなた💞

来年こそは、本格的なチョコ菓子を、ご自分の手で、作れるようになっちゃいましょう✨

1月からの123レッスンは、寒さなんて吹き飛ばせ❗愛が溢れるチョコレートケーキレッスンです(’-’*)♪
 
『123レッスン』とは⁉️
 
3回のショートコースレッスンで、素材の活かし方や、製法を学ぶコースです♪ヽ(´▽｀)/
(技術アップを目指す方は、1年間ジックリお勉強できるマンスリーがお勧めです)
 
今回募集の『123レッスン』は、『チョコレートケーキ』です(゜∇^d)!!
 
1月→『ザッハ・トルテ』
生地→ザッハマッセ
甘～い7年戦争と、言われているある歴史・・・も学びましょう♪
チョコスポンジを焼き上げ、杏ジャムを塗り、チョココーティングで、仕上げます！
マフィン型で、6個作成、お持ち帰りです！
 
2月→『スクエアショコラ』
生地→ジェノワーズショコラ
シート状で焼き上げ、カットして、長方形のケーキに仕上げます！
間には胡桃をちりばめ、チョコシャンティーで、デコレーションです(’-’*)♪
20×10㎝くらいのケーキ1台お持ち帰りです(’-’*)♪
 
3月→『サンセバスチャン』
生地→バターケイク(プレーン＆チョコ)
白と黒のバターケイクで、モザイク模様を作りますよ♪
ガナッシュで、デコレーションです(’-’*)♪
4号サイズですが、2台作成で、重ねるのでかなりのボリュームです！
 
こちらの3回分で、
レッスン料金→26000円
募集人数→ １０名様→残７名様
※こちらのレッスンは、デモがありません！
 
申し込みの際に、日時も指定で、お願い致します❗
 
他のレッスンとの兼ね合いで、10名になる前に、締め切る場合もございます。
 
作りたいと思った方は、教室で詳しい説明を致しますので、お声をおかけ下さいね♪
 
かつちまは皆さんの作りたいを応援します！
ご予約、お待ちしております😀
 
来年度のマンスリーデコレッスンも、１０月から受講生募集開始です(≧▽≦) ご予約・お問い合わせは今すぐ！こちらからお願い致します。    
 
★３密を避ける！レッスン対応とお願いです★
生徒様のマスクの持参と着用をお願いしております。
 
２０２３年も当分の間、2名様までのレッスンとさせていただきます。
それでも心配だという方は、マンツーマンレッスンをお勧めしております。
今までマンツーマンレッスン希望の方はレッスン料+チケット1枚でしたが、+３000円でレッスン致します。
かつちま子を独り占め♪かなりお得ですよ！
(希望ではなく、勝手にマンツーマンの場合は普通のレッスン料金です😆)
 
当日、具合の悪い方は、無理をせず、キャンセルして下さいね。
生徒様には、ご迷惑をおかけしておりますが、どうぞよろしくお願い致します🙇
 
また「ZOOM」を使用した、オンラインレッスンも始めました。
気になる方はお声をおかけくださいませ💞

 
パティシエが教える！お店のパン＆お菓子が作れる♪
一人一人のレベルに合わせたオーダーメイドレッスン！
お菓子作りがもっと楽しく♪もっと美味しく♪
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