自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん

自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん
（東京都練馬区）

【自家製酵母・対面】上級リピーター限定：ショコラ系折り込みパン

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こちらは1年以上お通いいただいているリピーター様限定のレッスンです。
※生地の扱い、麺棒の扱いが素早く自由自在にできることが、参加の目安となります。

ショコラ系の折り込みパンを予定してます。

デニッシュ食パン

折り込み

折り込みパン

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都練馬区石神井台
■ レッスンメニュー: ショコラ系折り込みパン。写真はイメージのため全く異なる形となる可能性もあります。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、バターの折り込み⇨成形⇨発酵⇨焼き上げ。持ち帰り生地あり。ご試食後、洗い物をして終了。
■ 受講料: 10,000円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、ホーロー深型Mサイズ1個、保冷剤。ホーロー容器で生地を仕込み持ち帰っていただきます。
■ 備考: ※リピーターさま限定レッスン。土曜日クラスはプラス500円となります。通常より、1時間ほどレッスン時間が長くなります。時間に余裕を持ってご参加ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（事前振り込み）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 申し込み後のキャンセルはご遠慮いただいてます。
レッスン２週間前以降のキャンセル→レッスン料の半額
レッスン２日前以降のキャンセル→レッスン料の全額（この場合のみ次回レッスン時レシピをお渡しします。）

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先生情報

藤田裕子(ふじたひろこ）

自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん（東京都練馬区）

クスパアワード2020 オンライン部門賞

東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。著書：「まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社

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