自家製酵母パンとホーローパン教室 いちごきっちん
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【初心者歓迎】対面 : ホーローひとつでつくる肉まん
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ホーロー容器ひとつでつくる肉まん講座。中のあんも手作りです。
ホーロー容器ひとつで、生地の仕込みから発酵、蒸す、食卓まで完結！！
「この肉まん食べたらもう、他で買えません〜」
と皆さんがおっしゃるほど大人気のメニュー。
肉あんも、シンプルな材料で袋でモミモミして完成。
麹の発酵技を使うことでとってもジューシーな肉あんに仕上がります。
もちろん、あんこを入れてあんまんにしてもおいしいですよ〜。
ツヤピカ、ふわもち♪
簡単なのにいろんな小技の効いた奥深い内容です。
リクエストをいただき対面にて開催しますね。
ホーロー容器ひとつで、生地の仕込みから発酵、蒸す、食卓まで完結！！
「この肉まん食べたらもう、他で買えません〜」
と皆さんがおっしゃるほど大人気のメニュー。
肉あんも、シンプルな材料で袋でモミモミして完成。
麹の発酵技を使うことでとってもジューシーな肉あんに仕上がります。
もちろん、あんこを入れてあんまんにしてもおいしいですよ〜。
ツヤピカ、ふわもち♪
簡単なのにいろんな小技の効いた奥深い内容です。
リクエストをいただき対面にて開催しますね。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 東京都 練馬区 石神井台
- ■ レッスンメニュー
- ホーローひとつでつくるホーロー肉まん
- ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、講師のデモにつづいて生地を一人ずつ仕込みます。仕込んだ生地は持ち帰って当日中にご自宅で蒸しあげてください。
- ■ 受講料
- 8,000円（税込）
- ■ 定員
- 6名
- ■ 持ち物
- エプロン、タオル、、保冷バッグ、保冷剤、エコバッグ
- ■ 備考
- こちらの講座では、富士ホーロー浅型Lサイズを使用します。お持ちではない場合、いちごホーロー3点セットを4400円（通常5115円）でご用意いたします。土曜日開催は追加500円となります。
レッスンにあたっては、常時マスク着用でのご参加お願いします。（※不織布マスク限定。布マスクやウレタンマスクなどは不可）手洗い、アルコール消毒など感染防止対策へのご協力をいただける方のみ、ご参加ください。
参加当日は、必ず検温のもと少しでも体調に違和感を感じる場合またご家族や職場などお近くの方で体調不良の方がいらっしゃる場合のご参加はお控え願います。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（事前振込） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 申し込み後のキャンセル不可。レッスン２週間前以降のやむを得ないキャンセルはキャンセルチャージ半額。前日以降は全額いただきます。返金手数料500円差し引いてのご返金です。ただしコロナ感染者並びに濃厚接触者となった場合は、ご無理なくお知らせください。別途相談させていただきます。
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
先生情報 |
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藤田裕子(ふじたひろこ）
クスパアワード2020 オンライン部門賞
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東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。 こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。 著書：「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社 プロフィール詳細をみる |
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