自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん
（東京都練馬区）

【6月自家製酵母パン講座】葉っぱの形のフガス

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体験
初心者歓迎

酵母をつかったサイドメニューのお楽しみもあります。

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■ 開催場所: 東京都練馬区石神井台
■ レッスンメニュー: フガス、酵母を使ったサイドメニュー１品
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、１次発酵済みの生地の成形からスタート。発酵時間に、サイドメニューのデモンストレーションと、各自で持ち帰り生地をこねる作業があります。講師のデモパンでランチ後、洗い物をして終了です。
■ 受講料: 8,500円
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、持ち帰り生地用入れ物（教室指定のもの）、保冷剤
■ 備考: ※自家製酵母パン講座にはじめて参加される方は、ご予約日の10時から酵母起こしの基本講座をご受講いただきます。（追加料金：7000円。酵母起こしの道具・材料一式のプレゼントつき）
■ 支払方法: クスパ決済

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■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 申し込み後のキャンセルはご遠慮いただいてます。
レッスン２週間前以降のキャンセル→レッスン料の半額
レッスン２日前以降のキャンセル→レッスン料の全額（この場合のみ次回レッスン時レシピをお渡しします。）

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先生情報

藤田裕子(ふじたひろこ）

自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん（東京都練馬区）

クスパアワード2020 オンライン部門賞

東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。著書：「まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社

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