自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん
（東京都練馬区）

2種のショコラパン（柿酵母）

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体験
初心者歓迎

旬の柿酵母をつかって、2種類のショコラパンを焼きます。サイドメニューには、元種をつかった、みたらし団子風のスイーツをご紹介します。

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■ 開催場所: 東京都練馬区石神井台
■ レッスンメニュー: 柿酵母でつくる2種のショコラパン。サイドメニューは、元種をつかったみたらし団子風のスイーツ
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、発酵済みの生地をつかって成形・焼き上げまで行います。発酵時間を利用し、お持ち帰り生地をこねます。
■ 受講料: 6,500円
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、タオル、Ziploc（945mlサイズ）
■ 支払方法: クスパ決済

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■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン2週間前以降のキャンセルは、キャンセルチャージが2000円かかります。前日以降のキャンセルは、全額頂きます。

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先生情報

藤田裕子(ふじたひろこ）

自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん（東京都練馬区）

クスパアワード2020 オンライン部門賞

東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。著書：「まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社

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