自家製酵母パンとホーローパン教室 いちごきっちん
クチコミ詳細
先生情報 |
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藤田裕子(ふじたひろこ）
クスパアワード2020 オンライン部門賞
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東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。 こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。 著書：「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社 プロフィール詳細をみる |
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池田 定子さん
2021/4/30 19:34:02
対面でキャンセル待ちだったので諦めていた「バターフレーキー」
オンライン受講出来て良かった😊生地が柔らかくてしっとり気持ちいい😆思っていたよりバターが重たくないのであっという間に食べちゃいました。次回はシュガーバターにコーヒーもいいかな？
ご参加ありがとうございました＾＾早速焼いてくださり嬉しいです！！しっとり吸い付くような生地が癒しですよね♪バターの風味はしつつ、本格折り込みのデニッシュ食パンとはまた違う軽い仕上がりです。コーヒーアレンジも美味しそうですね！！メープル、抹茶、いちご、シナモンなどなど。いろいろお試しくださいね♡