自家製酵母パンとホーローパン教室 いちごきっちん
クチコミ詳細
先生情報 |
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藤田裕子(ふじたひろこ）
クスパアワード2020 オンライン部門賞
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東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。 こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。 著書：「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社 プロフィール詳細をみる |
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こっしーさん
2019/12/4 14:50:40
いつも楽しみにしているホーローパン。
今回もとても美味しくて家族にも好評でした。折り込みが失敗気味だったので心配でしたが、持ち帰った生地を焼いたところは層になっていて良かったです
ご参加ありがとうございました😊はじめての折り込みは、戸惑いもあったかと思います。層になったのは立派な成功です！！レシピ考えぬいてますので、安心してまた作ってみてくださいね😊💕