自家製酵母パンとホーローパン教室 いちごきっちん
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先生情報 |
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藤田裕子(ふじたひろこ）
クスパアワード2020 オンライン部門賞
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東京練馬大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。 こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴13年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。 著書：「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社 プロフィール詳細をみる |
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mikeさん
2019/11/25 7:53:59
ﾁｮｺﾏｰﾌﾞﾙﾊﾟﾝ、すっごく美味しかったです✨🎵
まだまだ生地伸ばしは下手なので、途中でﾁｮｺがはみ出て慌てましたが、そこは裕子先生の臨機応変な対応で、急遽成型の方法を変更して、見事に美味しいﾏｰﾌﾞﾙﾊﾟﾝが完成❤️
生徒のﾚﾍﾞﾙに合わせて、即座に対応してくれる裕子先生のﾚｯｽﾝ、上級者の生徒さんと一緒でも、置いてけぼりは絶対に無く、初心者の私でも安心してﾚｯｽﾝを楽しめてます❗感謝✨✨
ご参加ありがとうございました😊チョコマーブルパン、喜んでいただけてよかったです☺️💕レッスンはやってみてわかることも多々あり、皆さんから私もたくさん学ばせてもらってます！パン作りは楽しくておいしいのが1番😁👍経験の違いはお互いの学びになりますので、これからも色んな事例をシェアしながら楽しみましょう☺️いつも喜んでくださるので、またおいしいパン作ろう！と励みになります☺️✨