パン教室hoo
限定公開レシピ一覧（全171レシピ）
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![おかずパン2種（ウインナー＆パセリ）]()
おかずパン2種（ウインナー＆パセリ）
お好みソース香るウインナーパンと、パセリ香るグリーンパンの2種類。
調理時間：約12時間、分量7個分
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![しっとり鶏むね肉のフリカッセ（塩麹と白味噌）]()
しっとり鶏むね肉のフリカッセ（塩麹と白味噌）
塩麹でしっとり仕上げた鶏むね肉を、生ｸﾘｰﾑと白味噌で軽やかに煮込むフリカッセ♪
調理時間：40分、分量2人分
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![よもぎバゲット]()
よもぎバゲット
自家製酵母でゆっくり発酵させた、よもぎ香るバゲット♪ 外はパリッと、中はもっちりとした食感が楽しめます♪
調理時間：約24時間、分量20㎝2本分
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![自家製酵母のスコーン]()
自家製酵母のスコーン
酵母で焼き上げるスコーン。ザクザク食感と自然な甘みが広がる、酵母ならではのおやつです♪
調理時間：50分(発酵時間除く)、分量4㎝角×3個
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![ミニ山食〜捏ね：フープロ〜]()
ミニ山食〜捏ね：フープロ〜
味わい深い自家製酵母の山食を、かわいらしいミニサイズで焼き上げます。
調理時間：24時間、分量ミニ4斤分
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![豆乳で作る濃厚チョコアイス]()
豆乳で作る濃厚チョコアイス
豆乳で軽やかに仕上げた、濃厚なチョコアイス。
調理時間：30分、分量2人分
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![玉ねぎと舞茸のサクサクフリット ヨーグルトソース]()
玉ねぎと舞茸のサクサクフリット ヨーグルトソース
甘みと香りを楽しむ軽やかなフリットを、さっぱりコクのあるヨーグルトソースで。
調理時間：30分、分量2人分
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![にんじんポタージュ〜動物性不使用〜]()
にんじんポタージュ〜動物性不使用〜
にんじんたっぷり、お野菜の甘みで仕上げました。
調理時間：60分、分量2〜3人分
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![すだち香る 発酵バスクチーズケーキ]()
すだち香る 発酵バスクチーズケーキ
ヨーグルトで作る、しっとり軽やかなバスクチーズケーキ。
調理時間：40分(ヨーグルトの水切り除く)、分量12㎝丸型1台分
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![じゃがいもチーズガレット]()
じゃがいもチーズガレット
じゃがいもとチーズを香ばしく焼き上げた、素朴なガレット。
調理時間：30分、分量2〜3人分
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先生情報 |
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川村礼子 |
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東京都品川区出身 某料理教室にて料理&ケーキの講師4年。 2007年長男出産を期に料理教室を退職。 以前から趣味で続けていたパン作りを学び始める。 2008年6月横浜にてパン教室hoo(フ〜)をスタート。 自宅や公共施設などでレッスンを開始。 2011年東京都品川区に移転し現在に至る。 プロフィール詳細をみる |
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