5月の自家製酵母レッスン🥖🌿
よもぎバゲット、きれいに焼き上がりました😊
クープもしっかり開いて、香ばしい焼き色に✨
ランチは、しっとり鶏むね肉のフリカッセ（塩麹×白味噌）。
やさしい味わいで、よもぎバゲットとも相性◎でした。
今回のレッスンでは、お一人1本ずつバゲットを焼き上げていただきました。
同じ生地でも焼き上がりに個性が出て、とても楽しい時間でした😊
ご参加ありがとうございました✨


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