HIROKO'S KITCHEN

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（東京都町田市能ケ谷）

クリスマスのアイシングクッキーレッスン

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初心者歓迎

クリスマスモチーフのクッキーをレッスン。ロイヤルアイシングの固さ、コルネの作り方、基本のアウトライン、流し込みをデモンストレーションした後、5～6枚程度クッキーを仕上げていただきます。

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■ 開催場所: 東京都町田市能ケ谷
■ レッスンメニュー: クリスマスモチーフのアイシングクッキー（ツリー、雪の結晶、ブーツなど5-6枚程度）
＊ロイヤルアイシングの固さ
＊コルネの作り方
＊カラーリング
＊基本のアウトライン
＊流しこみ
＊クッキーのデコレーション
■ レッスン内容: アイシングクッキー
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、デモンストレーションを交えながら、実習形式。
時間の関係上、クッキーのレシピ、作り方はお伝えいたしません。事前に焼いたものをご用意いたします。
■ 受講料: 6,600円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、マチのある袋。お持ち帰り用の箱はご用意いたします。
■ 備考: 画像はイメージです。当日のデザインは変わります。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン初参加の方はお振込み。2回目以降の方は当日支払いでOK。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 3日前から前日までは半額、当日キャンセルは全額のお支払いをお願いしております。

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先生情報

酒匂ひろ子

HIROKO'S KITCHEN（東京都町田市能ケ谷）

クスパアワード2021 インスタ部門賞

神奈川県横浜市出身。外資系企業に勤務。フードコーディネーターの資格を取得後も料理、パン、お菓子、茶道などを学び続ける。10年勤務後、2003年エコール辻・東京校、フランス・イタリア料理マスターカレッジに入学、翌年卒業。同時に自宅教室開始。食品衛生責任者取得、菓子製造業開始。企業のレシピ開発、フードスタイリングも手掛ける。

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