米粉と発酵のひびきぱん
オンライン 商用利用“可”ver：オンライン【プロコース生限定 塩麴・甘酒・醤油麹・2種のグラノーラ/菌・酵素の座学】
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基本の発酵調味料は居残りで一緒に作りたい方のみ作ります
◎商用利用ご希望されない場合はお値段が変わりますのでもう一つの申込ページよりご予約お願いします。
【五感を鍛える！発酵料理プロ会】
“発酵理論×実践”で日々のお料理を簡単に美味しくヘルシーに！
～第13回～
【基本の座学と調味料作り＆グラノーラ】
ここで一度基本に立ち戻り、菌と酵素の座学、基本の調味料づくりを行います。
途中から入ってきてくださっている方も
ここまで進んで来た下さった方も、今なら理解し腑に落ちる座学をまとめました。
◎グラノーラ作りは2種（みりんと味噌）を記載していますが、味醂グラノーラを作ります。
◎塩麴・甘酒・醬油麴は一緒に作りたい方のみ居残りで作ります。終了時間が12時15分頃予定です。
※アーカイブ受講も可能です。
お好きなメニューを選べる単発レッスンですが順番通りにご受講いただくと、より発酵lifeが身に付きます。
レッスン内容
◎実践… 味醂グラノーラ＆塩麴・甘酒・醤油麹
◎座学…菌・酵素 質疑応答
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 使用ツール
- ZOOM
- ■ レッスンメニュー
- グラノーラ＆塩麴・甘酒・醬油麴/菌と酵素の座学
- ■ 受講料
- 15,000円（税込）
- ■ 定員
- 15名
- ■ 用意するもの
- レシピに沿った材料準備をお願いします。
- ■ 備考
- ※レシピは予約承認後、表示されます。
ラインでの配信はありませんのでご自身で印刷していただきますようお願いします。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（郵貯振込/PayPayの場合は予約ページメッセージ欄にて記載して下さい。ラインにて個別に折り返します。商用利用ご希望されない場合はー5000円になります。もう一つの申込ページよりお申込み下さい。） - ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
- ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- ご入金⇒ご予約承認後レシピが表示されますので、返金は出来ません。録画受講での対応になります。
先生情報 |
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隠岐綾子
クスパアワード2026 オンライン部門賞
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大手料理教室にて10年間授業を担当していました 我が子のアレルギーを通してアレルギーっ子を授かられた“ママ”が「自分が美味しいと思うから子供にも食べてほしいパン」 「翌日も解凍後も美味しいグルテンフリーパン」をテーマに研究してきました。 社会に埋もれがちな小さくて大切な「あったらいいな」をカタチにしたい 女性が自分のため、家族のため、将来のために学べる場を作りたいという想いで運営しています。 プロフィール詳細をみる |
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