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米粉と発酵のひびきぱん

米粉と発酵のひびきぱん

（京都市伏見区醍醐）

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隠岐綾子

隠岐綾子

米粉と発酵のひびきぱん（京都市伏見区醍醐）

クスパアワード2026 オンライン部門賞

大手料理教室にて10年間授業を担当していました 我が子のアレルギーを通してアレルギーっ子を授かられた“ママ”が「自分が美味しいと思うから子供にも食べてほしいパン」 「翌日も解凍後も美味しいグルテンフリーパン」をテーマに研究してきました。 社会に埋もれがちな小さくて大切な「あったらいいな」をカタチにしたい 女性が自分のため、家族のため、将来のために学べる場を作りたいという想いで運営しています。

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