Studio Hestia　スタジオヘスティア

（東京都足立区）

プチ発酵deおうちごはん♪手作り調味料と発酵ごはんで体内美人♡

最終更新日:2021/5/9

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おもてなし

tomoca（浅香智子）

フードコーディネーター・発酵マイスター

料理と写真の教室『スタジオヘスティア』主宰。

社会人の傍ら、平日は調理師学校の夜間部で学び、週末はフードコーディネータースクールへ。卒業後は都内ホテルで働く。
結婚後、スキルアップのためル・コルドン・ブルー代官山で菓子ディプロム取得。料理写真を継続的に学び、フォトレッスンも開講している。

自家製お味噌・お醤油、本物の手作り塩麹・醤油麹、ワインにチーズ・・・
発酵食品を通じて、美味しく簡単！健康で体内美人になれる料理を作ってみませんか？

調味料が美味しいと、シンプルな味付けでだけで、美味しい料理が簡単に作れます。
発酵調味料は、和食だけでなく、幅広く活用できます。
料理教室では、テーブルスタイリングのポイントも学べます。

ほとんどのレッスンが６人までの少人数制、
アットホームで楽しい雰囲気の自宅スタジオです。
フォトレッスンに特化した「フォトスタイリング講座」も開講中です。

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: 初心者向けワイン×おつまみ料理レッスン（隔月１回）
フォトスタイリングレッスン（体験講座あり）
基本のお菓子×フォトレッスン（準備中）
基本の料理コース（全3回、準備中）
テーマごとの1回完結型レッスン
発酵食のレッスン（準備中）

■ レッスン人数: 最小4人～最大8人

■ レッスン料金: 6000円～10000円

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン/カルチャーセンター/公共施設

■ レッスン内容

■ 特徴

コースレッスン形式
１回完結レッスン形式
おためし体験レッスンあり
レッスンの振り替え可能
入学随時OK
プライベートレッスンあり
駅近く
受講料で払う
初心者OK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 休日昼

教室のレッスン風景(4)

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先生情報

tomoca（浅香智子）

フードコーディネーター・発酵マイスター

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■ 先生のプロフィール: 料理と写真の教室『スタジオヘスティア』主宰。社会人の傍ら、平日は調理師学校の夜間部で学び、週末はフードコーディネータースクールへ。卒業後は都内ホテルで働く。結婚後、ス… 料理と写真の教室『スタジオヘスティア』主宰。

社会人の傍ら、平日は調理師学校の夜間部で学び、週末はフードコーディネータースクールへ。卒業後は都内ホテルで働く。
結婚後、スキルアップのためル・コルドン・ブルー代官山で菓子ディプロム取得。料理写真を継続的に学び、フォトレッスンも開講している。
■ 保有資格: 調理師 / フードコーディネーター / 野菜ソムリエ… 調理師 / フードコーディネーター / 野菜ソムリエ / ワインエキスパート
チーズプロフェッショナル / 発酵マイスター・プロフェッショナル / フォトスタイリスト / 食空間スタイリスト
■ 出身料理学校・師範名: ル・コルドン・ブルー菓子講座ディプロム取得
祐成陽子クッキングアートセミナー卒業
服部栄養専門学校夜間部調理師科卒業