ハルパンstudio
価格:￥3,000(税込）
視聴期限：購入後24週間（約6ヵ月）
画像クリックにて試聴可
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レッスン写真 他5枚
🍞生地でクリームチーズを包みながらパラの形に成型し、焼成します。焼き上がったらアイシングをほどこし、ピスタチオと白桃をトッピング。
写真でご覧の通りの可愛らしいスイーツパンです♪
初心者の方が受講しても大丈夫なように余裕をもってレッスンを進めます。
📒学びのポイント
①基本の生地のこね方
②めん棒の使い方
③バラの形の成型の仕方
- ■ レッスンメニュー
- 📹ハルパンstudioの動画の特徴
・オリジナルレシピ付き（「参考ファイル」として添付し、動画の中でも見せています）
・作り方のポイント部分だけを見せる「レシピ動画」ではなく「レッスン動画」です。パン作りの過程をほとんど省略することなくお見せし、対面レッスン同様に詳しくレシピやパン作りの実践的なノウハウを説明しています。そのため長い動画になっています。
・それでいてお求めやすい価格に設定しています。
・実演場面のカメラアングルは真上からのクローズアップが中心で、左右が作る人の目線になっているので、手さばきなどが理解しやすくなっています。
・生地の状態がよくわかります。
・文字の注釈、補足付きです。
📹レッスン動画のミニダイジェスト（1メニュー2分弱のものを4本ずつまとめてあります）をクスパの「レッスン風景」にアップしてあります。動画の内容、雰囲気がわかりますので、是非ご覧ください。 - ■ レッスン内容
- パン
- ■ 支払方法
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クスパ決済のみ
この動画の評価とコメント
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先生情報 |
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鈴木晴美
クスパアワード2018 新人賞
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アパレル業界で洋服やバッグ、アクセサリーの企画デザインに従事したのち、大手料理教室でブレッド講師となる。2018年3月に自宅パン教室「ハルパンstudio」を開設。食品衛生責任者取得。リライブ・フード・アカデミー「ベーカリープロコース」修了。 プロフィール詳細をみる |
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