ハルパンstudio
- 初心者歓迎
- 女性限定
🍞イースター(キリストの復活祭。2023年は4月9日)の季節に食べられるイタリア発祥の伝統的なパン、菓子。しっとりフワフワで甘く、「春のパネットーネ」と言われます。平和の象徴である鳩の形をしています。鳩の形をした紙の型を使います。
🍞生地にはコアントローに漬けたオレンジピール、レーズンをたっぷり混ぜ込み、表面にはアーモンドクリーム、アーモンドホール、ワッフルシュガーをたっぷりトッピング。
🍞大型のパンが2つできますが、中種法で作るためしっとりフワフワが3日ほど続き、無駄なく楽しめます。
📝学びのポイント
①中種法
②生イーストの扱い
③具材の混ぜ込み
④紙型に入れる成形
⑤アーモンドクリームの作り方
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、クッキー、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(割引対象外のレッスンもあります)。
🍞生地にはコアントローに漬けたオレンジピール、レーズンをたっぷり混ぜ込み、表面にはアーモンドクリーム、アーモンドホール、ワッフルシュガーをたっぷりトッピング。
🍞大型のパンが2つできますが、中種法で作るためしっとりフワフワが3日ほど続き、無駄なく楽しめます。
📝学びのポイント
①中種法
②生イーストの扱い
③具材の混ぜ込み
④紙型に入れる成形
⑤アーモンドクリームの作り方
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、クッキー、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(割引対象外のレッスンもあります)。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 東京都 西東京市 富士町
- ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、講師のデモを見ながらお一人ずつ手ごねで作り、
焼き上がり後は講師のパンをご試食いただき、ご自身のパンはお持ち帰りいただきます。
発酵中、焼成中は楽しくお喋りをしながら、お茶、デザート・お菓子を召し上がっていただきます。 - ■ 受講料
- 7,000円(税込)
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記具、パンお持ち帰り用のバッグか袋(ビニール袋はこちらでご用意します)
- ■ 備考
- 🚉最寄り駅は西武新宿線東伏見(高田馬場から乗って20分前後)。北口から徒歩10分弱、ユニクロ東伏見店から徒歩4分程度。
👩受講できるのは15歳以上、身長140センチ以上の女性のみです。
(小さなお子様連れのレッスンは行っていません)
18歳未満の方は親権者の方の同意が必要です。
予約者が1人でも開講します。
🕐教室にはレッスン開始時間の30分前から10分前までにお入り下さい。全員一緒にレッスンを始め、全員一緒に進行します。終了時間は若干前後する可能性があります。
🚰レッスン途中の洗い物をやっていただきます。
😷マスク着用、手指の消毒などにご協力をお願いします。 - ■ 支払方法
-
クスパ決済教室指定のお支払い(当日、現金で)
- ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン3日前からキャンセル料3000円がかかります。無断キャンセルはレッスン料の全額をいただきます。
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
先生情報 |
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鈴木晴美
クスパアワード2018 新人賞
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アパレル業界で洋服やバッグ、アクセサリーの企画デザインに従事したのち、大手料理教室でブレッド講師となる。2018年3月に自宅パン教室「ハルパンstudio」を開設。食品衛生責任者取得。リライブ・フード・アカデミー「ベーカリープロコース」修了。 プロフィール詳細をみる |