ハルパンstudio

ハルパンstudio
（東京都西東京市）

液種法で作るバゲット2本

レッスンフォロワー4人

女性限定

＊まったく初めてパンを作る人には難しいレッスンなので、少なくとも何回かパン作りの経験がある方のみご受講ください。

🍞液種法で作るより本格的なバゲットです。
（液種法とは、粉の一部、イースト、粉とほぼ同量の仕込み水を混ぜて〝種〟を作り、それを他の材料に加える手法です）
粉はタイプERを使います。
クープナイフの使い方も身につきます。
そのままでも美味しく、サンドイッチやタルティーヌやフレンチトーストなどにアレンジしても楽しめます。

＊各回定員2名、2時間45分のレッスンです。

📝学びのポイント
①液種法
②パンチの方法
③成形
④クープナイフの使い方
⑤焼成方法

フランスパン

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

全開催日時を見る

■ 開催場所: 東京都西東京市富士町
■ レッスンメニュー: 🍵🍰新型コロナ問題が収束するまではペットボトルのお茶などと個包装の菓子類をご用意します。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、講師のデモを見ながらお一人ずつ手ごねで作り、
焼き上がり後は講師のパンをご試食いただき、ご自身のパンはお持ち帰りいただきます。
発酵中、焼成中は楽しくお喋りをしながら、お茶、お菓子を召し上がっていただきます。
■ 受講料: 7,000円（税込）
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記具、パンお持ち帰り用のバッグか袋（ビニール袋はこちらでご用意します）（受講3回目のときに特製トートバッグをプレゼントします）
■ 備考: 🚉最寄り駅は西武新宿線東伏見（高田馬場から乗って20分前後）。北口から徒歩10分弱、ユニクロ東伏見店から徒歩4分程度。
👩受講できるのは15歳以上、身長140センチ以上の女性のみです。
（小さなお子様連れのレッスンは行っていません）
18歳未満の方は親権者の方の同意が必要です。
予約者が1人でも開講します。
🕐教室にはレッスン開始時間の30分前から10分前までにお入り下さい。全員一緒にレッスンを始め、全員一緒に進行します。終了時間は若干前後する可能性があります。
🚰レッスン途中の洗い物をやっていただきます。
😷感染防止策として換気を重視し、レッスン中は窓を数カ所開け、扇風機、サーキュレーターを回します。マスク着用、手指の消毒、手洗いなどにご協力をお願いします。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日、現金で）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン3日前からキャンセル料3000円がかかります。無断キャンセルはレッスン料の全額をいただきます。