ハルパンstudio
クチコミ詳細
先生情報 |
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鈴木晴美
クスパアワード2018 新人賞
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アパレル業界で洋服やバッグ、アクセサリーの企画デザインに従事したのち、大手料理教室でブレッド講師となる。2018年3月に自宅パン教室「ハルパンstudio」を開設。食品衛生責任者取得。リライブ・フード・アカデミー「ベーカリープロコース」修了。 プロフィール詳細をみる |
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マリマリさん
2019/5/7 20:29:42
湯だね食パンとフルーツコンポート、ツナクリームチーズの嬉しいおまけのある3時間レッスンに参加しました。キタノカオリ(北海道産小麦)と白神こだま酵母を使いました。とても相性がよく、混ぜ合わせたらとてもいい香りがしました。湯だねという粉に熱湯を入れ30分置いたものを一緒にこねていきます。
粉の量が気持ち多い分、こねる作業は大変でした！きめの細かい、もちもちの食パンです。充実感のある楽しいレッスンでした。
マリマリさま。いつもより少し時間がかかり、こねるのも少し大変だったと思いますが、その分美味しさワンランクアップの食パンができたのではないでしょうか。皆さん、すでに何度もレッスンを受けていて、上手にこねられるようになっているので、うまくいきました(o^^o)学びの多いレッスンでしたね。次回もよろしくお願いします。