渋谷発・腸活×ローフード｜麹発酵・資格教室&LAB東京

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（東京都渋谷区）

ローチョコレートコンシェルジュ講座＊ビーンズトゥーバーとカカオモレ

レッスンフォロワー1人

初心者歓迎

この講座では、3種類のカカオ豆を使用した
本格的なビーンズトゥーバーを体験していただけます。

エクアドル産アリバカカオをはじめとした個性豊かなカカオで、チョコレート作りの奥深い世界を一緒に楽しみませんか？

講座内容
✨ カカオの歴史と品種の学び
✨ カカオ豆からのチョコレート作り
✨ 3種のチョコレートの官能評価体験

また、講座の始まりには、香り豊かなカカオティーをウェルカムドリンクとしてご用意。

作ったチョコレートの試食に加え、ランチにはカカオ料理や珍しいカカオパルプを使ったスイーツ、そして濃厚なショコラショーをお楽しみいただけます。

さらに、レッスン終了後にはディプロマを贈呈。
チョコレートの知識を深め、体験を通じて学びを形に残す特別な一日をお届けします。

■ 開催日時

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■ 開催場所

東京都渋谷区神宮前

■ レッスンメニュー

座学と実習
講座内容
✨ カカオの歴史と品種の学び
✨ カカオ豆からのチョコレート作り
✨ 3種のチョコレートの官能評価体験

■ レッスン内容

ヘルシー料理

■ レッスンの流れ

座学と実習

■ 受講料

36,300円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物

エプロン、筆記用具

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先生情報

安藤千英

渋谷発・腸活×ローフード｜麹発酵・資格教室&LAB東京（東京都渋谷区）

渋谷区神宮外苑前にてレッスン開催中！ローショコラティエ協会本校料理教室&LAB東京主宰クスパ公認インスタアンバサダー ELLEgourmet専門料理家わかさ出版web”カラダネ”、発酵美、オリーブオイルライフなどコラムやレシピ執筆現在までに40冊の本や雑誌に掲載ローショコラティエ協会代表理事ローフード国際プロデューサー発酵専門家として活動中

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