イタリアのドルチェ教室giglio(ジリオ)
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苺ミルクのジェラートと春のズコット
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☆新しいレシピのレッスンのご案内です。
苺ミルクのジェラートと、ドルチェは
ズコット(ドーム型のスポンジケーキの中にクリームを閉じ込め、半解凍で楽しむイタリア•トスカーナの代表菓子の1つ)はジェラートの歴史上欠かせない人物ヴォンタレンティ氏がメディチ家のために製作したと言われています。
教室では、いくつかズコット(シンプルなものからクリスマスバージョンなど)を開催して参りました。
今回の新作ズコットは、「春」をテーマに新レシピにて、ご案内させていただきます。スポンジケーキはオレンジ果汁をたっぷり閉じ込め、バターの代わりにオリーブオイル入りの生地を焼き、苺やブルーベリーなどベリー使の2種類のジェラートクリームを閉じ込める予定です。アーモンドもアクセントに食感、味わい共に春をお楽しみいただけましたら幸いです😋🌱
メンバー ¥9500(税込)
初めての方 ¥14500(税込)
★2レシピ+資料+手作りジェラートやドルチェの盛り合わせプレートご試食+カフェ+ガス入りのお水+お持ち帰りドルチェ
レッスン後はドルチェプレートでカフェタイム。
ドルチェはお箱にラッピングしてお持ち帰り用にも製作いたします。
苺ミルクのジェラートと、ドルチェは
ズコット(ドーム型のスポンジケーキの中にクリームを閉じ込め、半解凍で楽しむイタリア•トスカーナの代表菓子の1つ)はジェラートの歴史上欠かせない人物ヴォンタレンティ氏がメディチ家のために製作したと言われています。
教室では、いくつかズコット(シンプルなものからクリスマスバージョンなど)を開催して参りました。
今回の新作ズコットは、「春」をテーマに新レシピにて、ご案内させていただきます。スポンジケーキはオレンジ果汁をたっぷり閉じ込め、バターの代わりにオリーブオイル入りの生地を焼き、苺やブルーベリーなどベリー使の2種類のジェラートクリームを閉じ込める予定です。アーモンドもアクセントに食感、味わい共に春をお楽しみいただけましたら幸いです😋🌱
メンバー ¥9500(税込)
初めての方 ¥14500(税込)
★2レシピ+資料+手作りジェラートやドルチェの盛り合わせプレートご試食+カフェ+ガス入りのお水+お持ち帰りドルチェ
レッスン後はドルチェプレートでカフェタイム。
ドルチェはお箱にラッピングしてお持ち帰り用にも製作いたします。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- 全開催日時を見る
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20225/ 1(日) 14:00〜17:00
- ■ 開催場所
- ※東京メトロ東西線神楽坂駅から徒歩4〜5分。少人数で開催しています。詳細はお手続き後のご案内となります。
- ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- 入室→レシピ説明→実習(ドルチェはお持ち帰り用を作り、ジェラートはセミデモ形式)→ご用意したドルチェ&ジェラートの各種盛り合わせプレート・コーヒーでカフェtime→ドルチェのラッピング・仕上げ→退室
- ■ 受講料
- 9,500円(税込)
- ■ 定員
- 4〜5
- ■ 備考
- ご予約、ご不明な点等は、教室ホームページから、どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。
https://lit.link/yurisaitoh
★HP http://gigliodolce.jimdofree.com/
★教室LINE
https://line.me/R/ti/p/%40xej2553s
★FB
https://www.facebook.com/gigliodolce.0403/
★Instagram
https://www.instagram.com/gigliodolce_yuri/ - ■ 支払方法
-
クスパ決済




教室指定のお支払い(初回の方は¥14500となります。(2回目以降はメンバー料金)※初回の方は銀行振込でお願いしています。) - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- ★変更・キャンセル規定★開催日より8日前迄にお願いしています。準備の関係もあり恐れ入りますがご了承ください。
開催の7日前以降は:ご受講料の50% 3日前以降:100% となります。
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先生情報 |
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齋藤由里 |
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・イタリア仕込みの手作りジェラート考案 ・オリジナルレシピ400品以上 ・新刊「おうちで作るイタリアンジェラート&ソルベ」世界文化社(2026年5月21日発売) ・既刊「おうちで作るイタリアンジェラート」世界文化社 プロフィール詳細をみる |
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